Täidisega lihapallid

Täna toon teile mõned spetsiaalsed lihapallid: toorjuustu ja peekoniga täidetud.

Töötlus on sama nagu alati, ainult mõningate muudatustega murrame rutiini. 

Täna toon teile mõned spetsiaalsed lihapallid: toorjuustu ja peekoniga täidetud.

Töötlus on sama nagu alati, ainult mõningate muudatustega murrame rutiini.

Koostis:

• 250 gr. hakkliha
• 1 tükk umbes 50-80gr toorjuustu
• 3-4 peekoniviilu
• pune, petersell ...
• 4-5 tomatit
• sibul
• 1 muna
• valge vein
• 1 pill avecremit
• näputäis pipart

Ettevalmistus: 

Kaussi segame l vürtsid, muna, liha, peekon ja juust väga väikesteks tükkideks. Me ei lisa soola, kuna peekon on väga soolane ja paneme ka avecremi kastme ... Me teeme pallid ja laseme need läbi jahu.

The küpseta umbes 15 minutit 180 ° juures (Neid saab praadida ahju asemel, kuid see võimalus on tervislikum ja puhtam.)

Kuigi meil on lihapallid ahjus, valmistame kastet: jagame tomatid ja sibula. Potti panime tilga õli ja kui see hakkab kuumaks minema, lisame sibula. Niipea kui see pehmeneb, lisame tomatid. Potsitame veidi ja lisame koos Avecremi tabletiga tilga valget veini (mitte palju) ja kaks või kolm klaasi vett.

Me võime alati lisada rohkem vett või rohkem veini, kuid selle eemaldamine röstimise korral on võimatu, seetõttu soovitan teil lisada natuke ja sõltuvalt maitsest lisate rohkem oma maitse järgi.

Kui viskasime vee, tutvustame lihapalle, nii, et need on valmistatud kastme ja maitsete segunemisega.

Lahkume (palju segamata) keskmise kuumusega umbes 15-20 minutit, kuni näeme, et kaste on kinni ja paksenenud.

Me teenime riisi või krõpsudega.

Teile meeldivad need kindlasti.

Lisateave retsepti kohta