Šveitsi mangold küüslaugukartuli ja peterselliga, nädala alguseks sujuv ja kergesti valmistatav köögiviljaroog. Šveitsi mangold on toitainete ja kiudainerikas köögivili, Sellega saame valmistada palju lihtsaid roogasid, ka roa lisandiks, ja kui paneme need köögiviljaroogi, on need väga head.
See mangoldiroog kartulite, küüslaugu ja peterselliga on väga lihtne, kuid et need poleks nii õrnad, valmistan need oliiviõli, küüslaugu ja peterselli pudruga, nad on rikkad ja palju suurema maitsega, see on kerge roog sobib ideaalselt õhtusöögiks. Need meeldivad teile kindlasti !!!
Šveitsi mangold küüslaugukartuli ja peterselliga
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: Primero
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 hunnikut Šveitsi mangoldit
- 3 kartulit
- 2-3 küüslauguküünt
- Oliiviõli
- Petersell
- Sool
Ettevalmistus
- Pesame mangoldi, tühjendame need, nuga puhastame ja eemaldame mardika vartest niidid.
- Me lõikame lehed ja varred väikesteks tükkideks.
- Koorime kartulid, pestakse ja lõigatakse tükkideks.
- Paneme poti vee ja soolaga, kui see hakkab keema, paneme mangoldi ja kartuli küpsema, kuni kartul on pehme.
- Mangardi küpsemise ajal valmistame kastme, koorime küüslaugu ja lõigame selle väga hakituks, ka petersellilehed, asetame uhmrisse ja purustame veidi, asetame hea tilga oliiviõli ja segame hästi.
- Kui kartul ja mangold on küps, nõruta need korralikult, pane kaussi.
- Serveerimise ajal võime selle kastme peale valada või kumbki maitsestada.
- Serveeri kuumalt. Ja söömiseks valmis !!!