Suviste külmade roogade ja tapasega on tuju ja need Rannakarbid vinegretti need on ideaalsed, kiiresti ja lihtsalt valmistatavad.
Suvel ei saa neid baarides puududa, see on eriti tüüpiline tapa, eriti rannikualal, neid võib leida aurutatud, küüslauguga, kastmes, vinegretiga nagu see retsept, seda kasutatakse ka maitsvate mereandide paellade valmistamiseks , rannakarp on väga hea maitsega ja sobib suurepäraselt kalatoitudesse.
Rannakarbid on kerged ja madala kalorsusegaJah, neis on palju vitamiine ja mineraale, nad on väga tervislikud. Selle roa juures on oluline, et rannakarp oleks hea kvaliteediga, sest kui see pole värske, kaotab see kogu maitse. Värskete hakitud köögiviljade saatel sobib see roog ideaalselt suveks.
Rannakarbid vinegretti
Autor: montse
Retsepti tüüp: Kala
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kilo rannakarbid
- Loorberileht
- Pikadillo jaoks
- ½ punane pipar
- ½ roheline pipar
- ½ kollast pipart
- ½ sibul
- 1 tomati
- Vinegreti jaoks
- Oliiviõli
- Äädikas
- Sool
Ettevalmistus
- Vinegretis olevate rannakarpide valmistamiseks peseme kõigepealt vurrud rannakarpidest. Me panime rannakarbid loorberilehe ja klaasi veega vormi. Katke ja keetke, kuni kõik rannakarbid avanevad.
- Kui rannakarbid on olemas, katke see, laske neil jahtuda. Broneerisime. Me lõikasime kõik köögiviljad väga hakitud. Paneme need kaussi.
- Valmistame vinegreti. Me panime väikesesse kaussi õli, äädika ja natuke soola, peksime seda hästi, nii et see seguneks hästi.
- Lisame köögiviljade vinegreti ja segame.
- Me panime rannakarbid kaussi, saame tühja koore eemaldada, asetame kogu hakkliha peal, paneme selle serveerimisajani külmkappi.