See oli viimane kook, mille tegin enne, kui mu ahi piisavalt ütles. Vegan sidrunikilost kook mida ma kahtlemata uue ahju saabudes uuesti teeksin, sest lisaks märkimisväärsele tsitruselistele maitsele on sellel ka käsnjas tekstuur, mis muudab selle ideaalseks keset hommikut kohviga kaasas olemiseks.
Koostisosad on lihtsad ja kuidas edasi minna. See ei sisalda mune ega muid loomset päritolu koostisosi, nii et seda saab lisada ka vegantoidule. Kõik kodus saavad seda nautida ja sellest saab suurepärane liitlane, kui teil on külalisi.
See on põhikook, mis saate ka maitsvaks magustoiduks ümber kujundada nendel puhkudel selle avamine ja mõne kreemi täitmine või mis sisaldab jäätumist. Mulle meeldib sidruni kombinatsioon juustu või šokolaadiga, kuid kindlasti võite tulla teiste ideedega, kuidas sellest koogist pidulik kook teha. Kas saame asuda asja kallale?
Retsept
- 280 g. Jahust
- 80 g. suhkrut
- 2 supilusikatäit mandlijahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- ½ tl söögisoodat
- 235 ml. mandlijook või muu taimne jook (magustamata)
- 70 ml. ekstra neitsioliiviõli
- 2 sidruni mahl
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 180 ° C ja määrige või vooderdage vorm küpsetuspaberiga.
- Segame kõik kuivained kaussi: jahu, suhkur, mandlijahu, sooda ja küpsetuspulber.
- Sega teises kausis märjad koostisosad: köögiviljajook, oliiviõli ja sidrunimahl.
- Järgmisena lisame kuivad koostisosad märgade koostisosade kaussi ja me segame, kuni need on integreeritud.
- Pärast Vala tainas vormi, koputame mullide eemaldamiseks countertopi ja asetame selle ahju.
- Küpseta 40-45 minutit või kuni kook on valmis.
- Kui see on valmis, lülitame ahju välja ja jätame kooki 15 minutiks avatud uksega sisse.
- Lõpuks võtame vegan sidruni käsnkooki ahjust välja, harutame riiulil lahti ja laske enne katsetamist täielikult jahtuda.