kui rikas on Kastiilia supp. Kas sa pole seda proovinud? Tagasihoidlik supp, mille peamisteks koostisosadeks on küüslauk, leib ja paprika, on väga odav supp, mida saab valmistada igaüks ja mis on aasta külmadel kuudel väga lohutav. Kas teil on sellist retsepti vaja? Võtke teadmiseks see singiga Kastiilia supi retsept.
Sink, chorizo ja/või muna on koostisained, mida sellele supile sageli lisatakse. Supp, mida saad rikastada vee asemel kanapuljongiga, kui oled selle teinud. Nüüd, kui talv läheneb, hakkab üha sagedamini puljongeid valmistama kodus, kasutage neid!
Sa näed kui lihtne on valmistada. Poole tunniga saab valmis, aga kui kiiret pole, soovitan lasta tund aega küpseda. Selle supi tekstuur ja maitse on nii pikal tulel keemisel maitsev. Kas sa ei taha seda juba proovida?
Retsept
- 4 supilusikatäit oliiviõli
- 5 küüslauguküünt
- 1 tl magusat paprikat
- 3 viilu kõva maaleiba (6, kui need on pätsid)
- 75 g. singikuubikuid
- 1 tl chorizo pipra liha
- Katmiseks vesi või kanapuljong
- Sool ja pipar
- Koori ja viiluta küüslauguküüned.
- Kuumutame õli kastrulis ja praadime küüslaugu kuni nad hakkavad pruunistuma.
- Siis lisame paprika magus ja eemalda.
- Kiiresti lisa singikuubikud ja roiskunud saiaviilud ning lase neil aeg-ajalt segades mõni minut röstida.
- Seejärel lisa chorizo pipar, veidi pipart ja valame katmiseks puljongi.
- Valmistame tasasel tulel üks tund, vajadusel soolapunkti korrigeerides.
- Nautisime Kastiilia suppi kuuma singiga.