Küpsetatud tursk kartuli ja paprikaga

Küpsetatud tursk kartuli ja paprikagaSuurepärane roog täiusliku kooslusega, sest tursk sobib väga hästi, paprika ja kartul on maitsvad kõigega.

Roog, mida saame valmistada igaks juhuks. Köögivilju või kala saame muuta vastavalt soovile. Kui võtate turska, tuleb see soolapunktis soolatust eemaldada.

trükk

Küpsetatud tursk kartuli ja paprikaga

Autor: montse

Retsepti tüüp: Kala

Portsjonid: 4

Ettevalmistamise aeg:  15 m

Söögitegemise aeg:  40 m

Aeg kokku:  55 m

Koostis

• 8 tükki soolatust turska ilma luudeta
• 3 kartulit
• 3-4 erinevat paprikat (punane, roheline, kollane)
• 200ml. valge vein
• 2 küüslauguküünt
• Peotäis hakitud peterselli
• Õli ja sool

Ettevalmistus

1. Küpsetatud tursa valmistamiseks kartuli ja paprikaga alustame kartulite koorimisega, lõikame need väga õhukesteks viiludeks, nagu pagaritöökojad.
2. Panime praepanni hea õlivooluga, kartuleid pošeerime.
3. Teisest küljest peseme ja lõikame paprikad ribadeks, paneme õliga pritsitud pannile ja jätame, kuni need on pehmed.
4. Kui meil on kartulid valmis, kurname need õlist välja ja paneme küpsetusnõusse, kõige peale paneme ka õlist nõrutatud paprikad.
5. Kartuli ja paprika peale paneme tursatükid.
6. Me paneme ahju temperatuurini 180ºC üles ja alla.
7. Panime plaadi ahju.
8. Haki küüslauguküüned ja petersell. Hakkime uhmris need kaks koostisosa hästi, lisame valge veini, segame ja lisame ahjuplaadile. Me levitame selle üle tursa. Kuumusega jaguneb see juba kõige peale ja maitsed segunevad.
9. Küpsetame 12-15 minutit või kuni näete, et tursk on valmis.
10. Tursk ei vaja palju küpsetamist. Ja olete valmis sööma.

3.5.3226