Küpsetatud tuunikala täidisega baklažaanid, lihtne retsept, teine võimalus baklažaanide söömiseks. Baklazaanid on väga tervislikud, see on köögivili, mida saab küpsetada mitmel viisil ja väga erinevate täidistega.
Täna pakun teile välja mõned tuunikala täidisega baklažaanid, mis on rikkalikud ja lihtsasti valmistatavad ning sobivad ideaalselt suveks ja mille koostisosad meeldivad kogu perele.
Sellest samast retseptist saab teha ka teisi variante, gratineerida bešamelli ja riivjuustuga, bešamelli asemel panna majoneesi, need on igatahes maitsvad. Tuunikalaga saate teha ka muid kombinatsioone ja panna köögivilju, näiteks praetud sibulat, mis sobib väga hästi.
Küpsetatud tuunikala täidisega baklažaanid
Autor: montse
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 baklažaani
- 3-4 purki tuunikala
- 4 munad
- 200 gr. praetud tomat
- 100 gr. riivjuust
Ettevalmistus
- Küpsetatud tuunikalaga täidetud baklažaanide valmistamiseks alustame ahjus grilli sisselülitamisest.
- Panime munad küpsetamiseks kastrulisse veega, jätame need 10 minutiks, kui nad hakkavad küpsetama. Kui munad on valmis, eemaldage, laske jahtuda, koorige ja reserveerige.
- Poolitame baklažaanid pooleks, anname mõned jaotustükid ja tilga õli, paneme ahju, kuni need on röstitud.
- Kui baklažaanid on, eemaldame need ja lusika abil eemaldame baklažaanidest liha, hoolitsedes selle eest, et need ei puruneks.
- Hakkime baklazaani liha, panime selle allikasse.
- Lisage tuunikalakarbid, segage baklažaaniga.
- Koorige ja lõigake kõvaks keedetud munad tükkideks, lisage see eelmisele segule.
- Lisame praetud tomati, maitse koguse, segame kõik väga hästi.
- Panime baklažaanid allikasse, täidame need täidisega, mille oleme valmistanud.
- Me katame baklažaanid riivjuustuga.
- Panime baklažaanid ahju gratineerima.
- Kui juust on olemas, võtame välja ja serveerime.