Šveitsi mangoldi rüselus, väga lihtsalt valmistatav köögivilja- ja munaroog. Kiire retsept, mis sobib ideaalselt kergeks ja tervislikuks õhtusöögiks.
Ma ei tea, kas olete mangoldi segatud kujul proovinud, kuna sellist mangoldit pole ma palju näinud. Tõde on see, et need on väga head ja see on viis neid ära kasutada. Vahel müüakse neid ilusaid mangoldibukette ja kuna need tuleb kohe ära süüa, siis tuleb leida viise, kuidas neid süüa.
Valmistan need kodus ette keedetud kartuli või paprikaga, Aga kuna mul oli osaga neist palju mangoldit, tegin need segamini ja tõde on see, et need on head, olen kindel, et teile meeldivad need väga.
Šveitsi mangoldi rüselus
Autor: montse
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kimp mangoldi
- 4 munad
- Aceite
- Sool
Ettevalmistus
- Selle Šveitsi mangoldi segatud roa valmistamiseks peseme esmalt jahvatatud mangoldi hästi puhtaks ja eemaldame pagasiruumist nöörid.
- Lõikasime mangoldi lehed ja tüved väikesteks tükkideks.
- Keedame mangoldi. Kui teil on auruti, siis paneme need potti ja see on väikese veega poti peal, nii et aurutame ja nad ei võta nii palju vett. Kui need on keedetud, võtame välja ja reserveerime.
- Panime taldrikule paar muna, segame neid vahustamata, lisame paar keedetud mangoldit ja veidi soola.
- Panime panni vähese õliga, lisame munade ja mangoldi segu. Segame ja kalgendame, kuni jätame meelepäraseks. Ja kordame seda toimingut uuesti, et panna järjekordne Šveitsi mangoldi rüselus.
- Selle roa kõrvale võime lisada veidi riivjuustu, see annab väga hea maitse.
- Ja söömiseks valmis !!!