Espaguetis de calabacín con pollo

Espaguetis de calabacín con pollo, un plato ligero y diferente. Una buena manera de comer verduras.

Preparar espaguetis con calabacín es muy sencillo, se puede preparar con una máquina que lo hace o cortarlos muy finitos con un cuchillo es así como yo los hago.

Queda un plato muy bueno, el calabacín gusta mucho, acompañado de carne picada de pollo en salsa de tomate queda un rico plato de pasta muy saludable.

Espaguetis de calabacín con pollo
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Raciones: 3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 250 gr. de carne picada de pollo
  • 2-3 calabacines
  • 1 cebolla
  • 250gr. de tomate triturado
  • Pimienta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Para hacer los espaguetis de calabacín con pollo, empezaremos preparando los calabacines. Lavamos los calabacines, los pelamos, cortamos las puntas y luego en trozos a lo largo, iremos cortando los calabacines en tiras finas y largas. También se puede utilizar un pela patatas.
  2. En una sartén con un chorro de aceite, saltearemos los calabacines, los dejaremos cocinar unos 5 minutos, si te gustan más hechos los podemos dejar más rato.
  3. Cuando veamos que están los espaguetis los sacamos y reservamos.
  4. En la misma sartén podremos un poco más de aceite. Pelamos y picamos la cebolla, la añadimos ala sartén, la dejamos cocinar hasta que nos quede bien pochada.
  5. Añadimos la carne picada de pollo, mezclamos con la cebolla y dejamos cocinar la carne hasta que esté lista.
  6. Añadimos el tomate y dejamos cocinar todo junto unos 10-15 minutos. Hasta que esté el tomate listo. Añadimos un poco de sal, pimienta y alguna especia que nos guste.
  7. Cuando esté la salsa con la carne añadimos los espaguetis de calabacín, mezclamos todo junto, dejamos cocinar unos minutos para que cojan los sabores y se mezcle todo bien.
  8. Probamos de sal, rectificamos y listos para comer!!!.

 


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