Espaguetis con pollo al curry

Espaguetis con pollo al curry La pasta es uno de esos platos que a todo el mundo gusta, es fácil de preparar y puedes utilizar infinidad de ingredientes para lograr un plato delicioso y diferente. Con cualquier ingrediente que tengas en tu frigorífico, puedes preparar un plato de pasta y solucionar una comida en pocos minutos. Como esta receta que os traigo hoy de espaguetis con pollo al curry.

El toque de la especia le da un sabor diferente a la receta, sin necesidad de añadir crema ni otros ingredientes con mucha grasa. De esta forma, logramos dar sabor a la pasta sin tener que añadir calorías extra. Un plato sencillo que prepararás en más de una ocasión, ya que puedes prepararlo con ingredientes que solemos tener en casa o variar el plato en función de tus gustos. ¡Bon appetit!

Espaguetis con pollo al curry
Espaguetis con pollo al curry
Autor:
Cocina: Italian
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 gr de espaguetis al huevo
  • 2 pechugas de pollo de corral
  • 200 gr de tacos de jamón serrano
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
Preparación
  1. Primero vamos a poner una cazuela con agua al fuego, añadimos un poco de sal y dejamos que se caliente.
  2. Cuando el agua rompa a hervir, añadimos los espaguetis sin romperlos y cocemos siguiendo las recomendaciones del fabricante.
  3. Pasado el tiempo correspondiente, escurrimos y enfriamos para cortar la cocción y evitar que la pasta se pase.
  4. Ahora vamos a preparar el pollo, lavamos bien con agua y cortamos en trozos pequeños, como de un bocado.
  5. Salamos al gusto y añadimos una cucharada de curry en polvo.
  6. Ponemos una sartén grande al fuego y añadimos un chorreón de aceite de oliva virgen.
  7. A continuación, troceamos los dientes de ajo y los sofreímos unos segundos sin dejar que se quemen.
  8. Rápidamente, añadimos los trozos de pollo y cocinamos por completo junto a los ajos.
  9. Ahora, retiramos la sartén del fuego y añadimos los tacos de jamón, no es necesario cocinarlos para que no queden demasiado sabrosos.
  10. Para terminar, incorporamos los espaguetis a la sartén y removemos bien para mezclar los ingredientes, añadimos un chorreón de leche para que la pasta quede más jugosa y calentamos antes de servir.

 


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