Hoy nos podemos el delantal en Recetas de Cocina para preparar una receta muy sencilla ideal para toda la familia: espaguetis con calabacín y tomate. Una receta que además puede ayudaros a introducir la verdura en la dieta de aquellos mas reacios a probarla.
Prepararla solo os llevará 30 minutos y no entrañará ninguna dificultad. Si no tenéis calabacín podéis preparar de la misma forma este plato con berenjena o brócoli; se trata de aprovechar aquello que tengáis a mano antes de que se estropee. ¿Te animas a probar este plato de pasta? Cuéntame si te ha gustado.
Espaguetis con calabacín y tomate
Los espaguetis con calabacín y tomate que hoy preparamos te ayudaran a introducir la verdura en la dieta de los mas reacios a probarla.
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 cebolla blanca
- 1 pimiento verde italiano
- 1 calabacín pequeño
- 2 cucharadas de salsa de tomate casera
- 240 g. de espagueti
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- Picamos la cebolla y el pimiento verde y los pochamos en una sartén con un chorro de aceite de oliva durante 6-8 minutos aproximadamente.
- Incorporamos el calabacín cortado en dados, salpimentamos y cocinamos 5 minutos mas.
- Agregamos el tomate, mezclamos con el resto de ingredientes y cocinamos hasta que el calabacín esté tierno.
- Mientras, en una cazuela con abundante agua salada, cocemos los espaguetis el tiempo recomendado por el fabricante.
- Una vez la pasta esté hecha, la escurrimos y la incorporamos a la sartén. Mezclamos para que se integren todos los sabores y servimos los espaguetis con calabacín.