Espaguetis con brócoli y jamón

Espaguetis con brócoli y jamón

En muchas casas tenemos que ser creativos a la hora de introducir las verduras en el menú semanal y combinarlas con otros ingredientes mas atractivos para la familia. Y eso es precisamente lo que hemos hecho preparando estos espaguetis con brócoli y jamón, tan sencillos y ricos.

Los espaguetis que hoy preparamos están llenos de sabor. Además del brócoli y el jamón, el sofrito de ajo aporta a este plato mucho gusto. También lo hace el queso rallado, cuya cantidad podéis ajustar a vuestro gusto. ¿Os animáis a preparalos este fin de semana?

Espaguetis con brócoli y jamón
Los espaguetis con brócoli y jamón nos ayudan a introducir la verdura en la dieta de los mas pequeños. Sencilla y sabrosa, asi es esta receta.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • ¼ de brócoli grande
  • 170 g. de espagueti
  • 4 dientes de ajo
  • 20 g. de taquitos de jamón
  • Queso rallado al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
Preparación
  1. Cocinamos el brócoli en una olla con agua hirviendo salada durante 4-5 minutos. Pasado el tiempo sacamos el brócoli y reservamos.
  2. En el mismo agua, ponemos un chorrito de aceite y cocemos la pasta siguiendo las recomendaciones del fabricante.
  3. Mientras, en una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos los dientes de ajo machacados y los taquitos de jamón hasta que estos se tuesten un poquito.
  4. Entonces, incorporamos el brócoli que teníamos reservado y damos unas vueltas.
  5. Agregamos la pasta ya lista y escurrida y un poco de queso rallado. Mezclamos.
  6. Servimos en dos platos y espolvoreamos un poco mas de queso.

 


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Pasta

Maria Vazquez

La cocina es una de mis aficiones desde que era niña y servía de pinche a mi madre. Aunque poco tenga que ver con mi profesión actual, la... Ver perfil ›

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