En muchas casas tenemos que ser creativos a la hora de introducir las verduras en el menú semanal y combinarlas con otros ingredientes mas atractivos para la familia. Y eso es precisamente lo que hemos hecho preparando estos espaguetis con brócoli y jamón, tan sencillos y ricos.
Los espaguetis que hoy preparamos están llenos de sabor. Además del brócoli y el jamón, el sofrito de ajo aporta a este plato mucho gusto. También lo hace el queso rallado, cuya cantidad podéis ajustar a vuestro gusto. ¿Os animáis a preparalos este fin de semana?
Espaguetis con brócoli y jamón
Los espaguetis con brócoli y jamón nos ayudan a introducir la verdura en la dieta de los mas pequeños. Sencilla y sabrosa, asi es esta receta.
Autor: María
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- ¼ de brócoli grande
- 170 g. de espagueti
- 4 dientes de ajo
- 20 g. de taquitos de jamón
- Queso rallado al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Cocinamos el brócoli en una olla con agua hirviendo salada durante 4-5 minutos. Pasado el tiempo sacamos el brócoli y reservamos.
- En el mismo agua, ponemos un chorrito de aceite y cocemos la pasta siguiendo las recomendaciones del fabricante.
- Mientras, en una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y sofreímos los dientes de ajo machacados y los taquitos de jamón hasta que estos se tuesten un poquito.
- Entonces, incorporamos el brócoli que teníamos reservado y damos unas vueltas.
- Agregamos la pasta ya lista y escurrida y un poco de queso rallado. Mezclamos.
- Servimos en dos platos y espolvoreamos un poco mas de queso.