Tinuso kun tomata saŭco

tinuso kun tomato

Ni ĝuu teleron da tinuso kun tomata saŭco, unu blua fiŝa recepto ke kun ĉi tiu saŭco kutime plaĉas al ĉiuj, precipe al la malgrandaj.

Ni povas peti al la fiŝvendisto purigi la fiŝojn kaj forigi la ostojn kaj ni havas tre bonajn lumbojn sen ostoj, ili estas tre molaj kaj sukaj kaj pli facile manĝeblaj por infanoj. A memfarita plado bongusta.

Tinuso kun tomata saŭco
Aŭtoro:
Recepta tipo: sekundoj
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 600 gr da pura tinuso sen ostoj
  • 1 kilogramo da maturaj tomatoj (enlatigitaj, dispremitaj)
  • 1 granda cepo
  • 2 ajloj
  • Faruno
  • 1 kulereto da sukero (se necese)
  • Oleo, salo kaj pipro
Preparado
  1. Ni preparas la fiŝon, se ĝi estas pura de ostoj, tranĉas ĝin en pecojn, aldonas salon kaj pipron.
  2. En kaserolo ni metas oleon por varmigi, ni pasigas la pecojn de tinuso tra faruno kaj iomete brunigas ilin ekstere dum minuto. Ni elprenas kaj rezervas.
  3. Ni tranĉas la cepon kaj ajlon kaj aldonas ĝin al la pato, kie ni bruligis la fiŝon, ni aldonos oleon laŭbezone, ni lasos ĝin friti, ĝis ni vidos, ke la cepo komencas kolori, tiam ni aldonos la dispremitan tomaton, ni metos iom da salo kaj sukero se necese, se ĝi ne estas tre acida ne necesas aldoni ĝin.
  4. Ni lasas la saŭcon esti farita, redukti kaj densigi la saŭcon tiam ni povas dispremi ĝin aŭ trairi ĝin tra la ĉinoj se vi ne volas trovi pecojn kaj ni metos la tinajn pecojn,
  5. Lasu ĝin 5 minutojn per meza fajro, korektu per salo, pipro kaj elŝaltu.
  6. La tinuso ne estu tro kuirita, ĝi restus tre seka kaj ĝi ne plu estus bona kaj suka. Alia eblo estas meti malgrandan kapsikon en la tomatan saŭcon, por ke la saŭco havu spican punkton, ĝi estas tre bona.
  7. Servu varme.
  8. Kaj voila, vi nur bezonas bonan pecon da pano por trempi la saŭcon.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.