Ingrediencoj
½ kilogramo da kukurbo
1 vegetala buljona kubo
1 Celery Twig
1-onion
½ litro da lakto
Petroselo salo kaj pipro laŭ via plaĉo
Preparado
Tranĉu la kukurbon en kubojn kaj kuiru ĝin en 3 glasoj da akvo kun la diserigita kuba legomo, tiam haku kaj aldonu la cepon kaj celerion.
Kiam la karotoj fariĝos molaj, lasu ilin malvarmiĝi kaj pasu ĉion tra la likvigilo, ĝis akiri fajnan pureon, aldonu la varman lakton kaj spicu per salo kaj pipro. Servu en tureen aspergita per hakita petroselo.
Estu la unua por komenti