Hodiaŭ ni alportas al vi alian el niaj sanaj kaj "verdaj" receptoj. Ni proponis alveni perfekte al la bikina operacio por ĉi tiu somero (kiu estas apenaŭ monato kaj kelkaj semajnoj) sed sen ĉesi manĝi bongustan kaj diversan. Se vi ŝatas legomojn, precipe spinacojn kaj asparagojn, ĉi tio Kirlitaj ovoj kun spinaco kun blanka ajlo kaj verda asparago vi amos ĝin. Ĉiuj ingrediencoj estas freŝaj, per kiuj ni certigas, ke ĝi estas io, kion ni mem fabrikas tute kaj ne travivis iun ajn metodon de konservado kaj / aŭ frosto.
Se vi volas scii, kiajn ingrediencojn ni uzis kaj la kvantojn, kiujn ni aldonis de ĉiu el ili, daŭre legu.
Spinaco kun blanka ajlo kaj verda asparago
Spinaco kun blanka ajlo kaj verda asparago estas ideala plado por manĝi sana, bongusta kaj samtempe plenumi la dieton.
Aŭtoro: Carmen Guillen
Kuirejo: Hispana
Recepta tipo: Verdoj
Porcioj: 2
Prepara tempo:
Kuira tempo:
Totala tempo:
Ingrediencoj
- 500 gramoj da freŝa spinaco
- 200 gramoj da verda asparago
- 4 fasketoj da blanka ajlo
- ½ cepo
- 2-ovoj
- Oleo de olivo
- sal
- Nigra pipro
- Ajla pulvoro
Preparado
- La unua afero, kiun ni faros, estas funde lavi kaj la verdan asparagon kaj la freŝan spinacon. Ĉi-lastajn, iam lavitajn per varma akvo, ni lasos ilin elfluigi. Dume, kun la asparagoj, ni tranĉos la finojn kaj lasos ilin pretaj por esti turnitaj ĉirkaŭ pato kun iom da olivoleo. Ni volas iom rosti ilin por ne lasi ilin tro finitaj. Fininte ilin, ni flankenmetas ilin sur telero kaj tranĉas ilin en malgrandajn kubetojn.
- En la sama kaserolo, kie ni faris la asparagon, ni denove aldonas iom da olivoleo kaj ni aldonas la 4 ajloj bone senŝeligita kaj tranĉaĵigita. Ni faras la samon kun la duonan cepon. Ni lasas ilin iom sauti kaj poste ni aldonas la bone drenitajn spinacojn.
- Ni mallevas la fajron al duono kaj ni movas ĉiun pecon. La spinaco liberigos multan akvon, do kiam ili estas preskaŭ sen akvo, aldonu la asparagon kaj aldonu la sal, nigra pipro kaj la ajla pulvoro. Se ni varmigos, la spinacakvo konsumiĝos pli frue.
- La sekva paŝo estos aldoni du ovoj kaj movu ilin por fari la kirlitajn ovojn. Ni lasas ĉirkaŭ 5 minutojn pliajn kaj rezervas.
Nutraj informoj por porcio
Kalorioj: 375
Estu la unua por komenti