Spicaj Ĉorizaj Terpomoj

Spicaj Ĉorizaj Terpomoj

Profitante, ke la lastajn tagojn pluvis kaj malvarmiĝis norde, mi proponas tre simplan recepton, kiun ni kutime uzas dum la plej malvarmaj monatoj de la jaro: spicaj terpomoj kun ĉorizo. Kiel amantoj de stufaĵoj, mi ne povas ĉesi proponi ĉi tion, unu el la plej simplaj, kiujn ni preparas hejme.

Terpomoj, ĉorizo ​​kaj malmultaj aliaj aĵoj en ĉi tiu stufaĵo. Tio ne signifas, ke vi ne povas enkorpigi aliajn ingrediencojn al ĝi por fari ĝin pli kompleta. Iuj haketita kokido, tohuo aŭ tempeo perfekte kongruus kun la ekvacio. Kaj kiel akompano, nenio simila al verda salato.

40 minutojn, vi ne bezonos pli por havi ĉi tiun stufaĵon preta. Mia konsilo estas, ke post kiam vi pripensos ĝin, faru sufiĉe por ripari la manĝon en du alternaj tagoj. Kion vi ne povos fari kun ĉi tiu stufaĵo estas frostigi ĝin kaj estas, ke kiel ni parolis aliajn fojojn, la terpomo ne bone respondas al ĉi tiu procezo.

La recepto

Spicaj Ĉorizaj Terpomoj
Aŭtoro:
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 2-4 kuleroj da ekstra virga olivoleo
  • 1 grandaj blankaj cepoj
  • 2 verdaj paprikoj
  • ½ ruĝa pipro
  • Salo kaj pipro
  • 12 tranĉaĵoj spica ĉorizo
  • 4 terpomoj
  • ½ cucharadita de varma (aŭ dolĉa) papriko
  • 1 kulereto da ĉoriza pipro-viando
  • Supo de legomoj
Preparado
  1. Piki la cepon kaj paprikojn kaj fritu ilin en kaserolo kun kelkaj kuleroj da oleo dum 10 minutoj.
  2. Poste, aldonu la ĉorizon, la senŝeligitaj kaj klakitaj terpomoj kaj spicas. Saltu kelkajn minutojn sen ĉesi movi ĝis la ĉorizo ​​liberigas parton de sia graso.
  3. Poste ni aldonas la paprikon, la ĉorizan pipran viandon kaj ni kovras per vegeta buljono.
  4. Ni kovras la kaserolon kaj Kuiri la tuton por 15-20 minutoj aŭ ĝis terpomoj estas molaj.
  5. Ni ĝuis la spicajn, varmajn terpomojn kun ĉorizo.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.