Blanka ĉokolada flano, semajnfina specialaĵo

Blanka Ĉokolada Flano

Jes Jes Jes !!, Finfine estas vendredo!, kaj por festi ĝin, mi proponis ĉi tiun riĉulon malplena da blanka ĉokolado, por ke vi povu ĝui la semajnfinon kun tre riĉa kaj dolĉa deserto, bazita sur ĉokolado, kiun plej multaj virinoj amas.

Foje estas la malnova legendo, ke ĉokolado grasigas vin, kompreneble, se vi mem manĝas tableton, evidente, se vi ne bruligas tiun grason, vi grasiĝos. Tamen ĉokolado havas alta procento de kalcio, do ĝi fariĝas sana manĝaĵo por la ostoj, sed neniam troa.

Ingrediencoj

  • 1/2 litro da lakto.
  • 1/2 cinamo-bastono.
  • 100 g da sukero.
  • 120 g da blanka ĉokolado.
  • 4 ovoj.
  • Mielo por ornami.

Por la karamelo:

  • 2 kuleroj da sukero
  • Pinĉeto da akvo

Preparado

Unue ni devos fari karamelo blonda. Por fari tion, ni metos la du kulerojn da sukero en malgrandan kaserolon kaj humidigos ĝin per iom da akvo, kaj ni alportos ĝin al mallaŭta fajro ĝis ĝi prenos la deziratan koloron.

Blanka Ĉokolada Flano

Dum la frandaĵo estas farita, ni faras la flana bazo. Unue ni devos boligi la lakton kune kun duona cinamo-bastono. Poste, ni streĉos kaj verŝos ĝin en ujon, kie ni metis la hakitan blankan ĉokoladon, ni bone kirlos ĝin ĝis ĝi degelos, kaj ni rezervos.

Blanka Ĉokolada Flano

En aparta bovlo ni miksos la ovojn kun la sukero kun vergo, kaj tiam aldonu la bazon de la flano.

Blanka Ĉokolada Flano

Fine, ni metos la karamelon ĉe la bazo de la muldilo por la flano kaj, poste, ni verŝos la bazon en la saman muldilon. Se vi preferas, vi povas distribui ĝin per sendependaj flaneroj. Ni metos ĝin en la fornon, en akva bano, por 25-30 min al 170ºC. Malvarmeta kaj nemuldebla.

Blanka Ĉokolada Flano

Pliaj informoj - Flani kun lakto condensada en la forno

Pliaj informoj pri la recepto

Blanka Ĉokolada Flano

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 375

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

3 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   Kuiri diris

    Kaj kiam la ĉokolado devas daŭri?

    1.    Ale Jimenez diris

      Vi devas fandi ĝin per la varma lakto. Pardonu la senzorgecon! Mi esperas, ke nun ĝi rezultos bone por vi! 😀

  2.   tere diris

    Kaj la blanka ĉokolado ??????