Ora safrana kun ĉerizoj

Ora safrana kun ĉerizoj

Ĉu vi ŝatas bakitajn fiŝojn? Se jes, ĉi tio safrana ora kun ĉerizoj ne lasos vin indiferenta. Ni kuiris oraon en tre malsamaj manieroj tra la jaroj en Kuirado-Receptoj, sed mi devas konfesi, ke safrano donas al ĝi tre specialan tuŝon.

Vi ne daŭros longe por prepari ĉi tion Ora bakita. Se ĝi estas malgranda kiel tiu, kiun mi ĉi-foje preparis, ĝi estos farita en nur duonhoro. Tio se, aliflanke, ĝi povus devigi vin trapasi la cepon tra la pato kelkajn minutojn antaŭe. Jen kiel mi faris ĝin por certigi, ke ĝi estas tre mola.

Por la cetero, ni nur devos zorgi pri meti ĉiujn ingrediencojn en la fonton kaj porti ĝin al la forno. La ŝlosilo ĉi tie estas la mash per kiu ni brosos la oragon kaj tio inkluzivas ajlon, petroselo kaj safranon, kaj la bakadotempon. Ne troigu ĝin aŭ la fiŝo sekiĝos. Ĉu vi bezonas deserton? Provu ĉi tion nebakita ĉokolada flano kaj fini la manĝon.

La recepto

Ora safrana kun ĉerizoj
La safrana ora kun ĉerizoj estas kuirita en la forno kaj fariĝas bongusta plado por ĉiutagaj kaj grandaj okazoj.
Aŭtoro:
Recepta tipo: ĉefa
Porcioj: 2
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 1 ora
  • 1 blanka cepo
  • 2 dekduoj da ĉerizaj tomatoj
  • 2-tonoj de ajlo
  • ½ kulero da pikita petroselo
  • Kelkaj fadenoj de safrano
  • sal
  • 1 citrono
  • Ekstra virga olivoleo
  • ½ glaso da blanka vino
Preparado
  1. Tranĉu la cepon en julianajn striojn kaj poĉi en pato, kun ŝpruceto da oleo, dum kvin minutoj.
  2. Dum, Ni preparas la puraĵon. Por fari tion, aldonu al la pistujo la pikitaj ajloj, petroselo, safranaj fadenoj kaj pinĉaĵon da salo. Ni laboras ĝis preskaŭ formi paston kaj poste aldonas kulereton da oleo kaj iom da citronsuko. Miksu bone kaj rezervu.
  3. Tiam, ni metas la oran en fontanon taŭgas por forno kaj ni bone disvastigas ĝian internon kun la pureo. Ni fermas ĝin kaj uzas la restantan puraĵon por disvastigi la eksteron de ĝi.
  4. Aldonu la poĉitan cepon al la pato, iomete drenitaj, la ĉerizaj tomatoj kaj la citrono en pecoj.
  5. Ni iras al la forno kaj kuiru je 180 °C dum 12 minutoj. Poste, ni malfermas la oran, akvumas ĝin per la blanka vino kaj lasas ĝin fini la kuiradon.
  6. Ni servas la safranan oraron kun varmaj ĉerizoj.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.