Rizo kun florbrasiko kaj fungoj

Rizo kun florbrasiko kaj fungoj

Ĉu vi ankaŭ kutimas prepari rizon semajnfine? Hejme ni profitas por purigi la fridujon kiam ni preparas ĝin korpigante la legomojn, viandon aŭ fiŝon, kiuj restis de aliaj preparoj, al la baza saŭco. Jen kiel ĉi tio rizo kun florbrasiko kaj fungoj.

Mi rekonas, ke mi plej ŝatas rizon iomete supa. Probable ĉar ĝi konservas mirinde kaj mi povas prepari duoblan porcion por manĝi ĉiun duan tagon, io kiu neniam doloras liberigi tempon dum la semajno. Ĉi tio ne estas supa rizo, sed ĝi estas miela, danke al iom pli alta kvanto da legoma buljono ol kutime.

Legoma saŭco bazita sur cepo, pipro kaj karoto komisias kune kun la florbrasiko, ĥorizo ​​kaj fungoj por doni guston al ĉi tiu plado. Tre simpla plado por prepari kaj perfekta por dividi kun la familio ajnan tagon de la semajno. Testu ĝin!

La recepto

Rizo kun florbrasiko kaj fungoj
La rizo kun florbrasiko kaj fungoj, kiun mi proponas hodiaŭ, estas bonega eblo por kompletigi vian semajnan menuon.
Aŭtoro:
Recepta tipo: Rizo
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 4 kuleroj da ekstra virga olivoleo
  • 1 granda blanka cepo, hakita
  • 2 verdaj italaj paprikoj, hakitaj
  • ½ ruĝa dolĉa papriko hakita
  • 2 karotoj, hakitaj
  • 6 tranĉaĵoj spica ĉorizo
  • 180 g. fungoj, ruligitaj aŭ hakitaj
  • ½ florbrasiko, en floretoj
  • 260 g. de rizo
  • Bolanta legombuljonon (3,5 fojojn la volumeno de rizo)
  • 2 kuleroj da tomata saŭco
  • ½ cucharadita de dolĉa papriko
  • Iom da kurkumo
  • Salo kaj pipro
Preparado
  1. En kaserolo ni hejtas la oliv-oleon kaj poĉi la cepon, paprikoj kaj karotoj dum 10 minutoj.
  2. Poste, aldonu la spican ĥorizon, la florbrasiko kaj la fungoj kaj saltu ĝis iomete bruniĝi, kelkajn minutojn per mezalta fajro.
  3. Tiam aldonu la rizon kaj saltu ankoraŭ kelkaj minutoj.
  4. Ni verŝas la vegetalan buljonon, la tomato, aldonu la spicojn kaj kuiru per la kovrita kaserolo dum 6 minutoj super alta fajro.
  5. Poste, ni malkovras la kaserolon, movas, malaltigas la varmegon por ke la bolado subtenas kaj ni kuiras ĉirkaŭ 10 pliajn minutojn, aŭ ĝis rizo estas preskaŭ blanka.
  6. Ni retiriĝas de la fajro, ni kovras per tuko kaj lasu ĝin ripozi 3 aŭ 4 minutojn.
  7. Ni servas la rizon kun florbrasiko kaj fungoj varmaj.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.