Filetaĵo de porko en saŭco

Filetaĵo de porko en saŭco, plado por prepari dum ferioj aŭ festoj. La rostita viando, kiun mi memoras, estis ĉiam farita de mia patrino en argila poto, ĝi estis kuirita iom post iom kaj bonega odoro de la herboj, kiujn ŝi metis kaj la ŝprucaĵo de brando, ke kvankam oni povas meti vinon, mi tre ŝatas ĉi tiun recepton. pli kun brando, provu ĝin, ke vi ŝatos.

Ĉi tiu plado de porka fileto en saŭco, mi amas ĝin, hejme ĝi ĉiam estis farita en ĉi tiuj kristnaskaj datoj, kvankam nun ĝi estas farita dum la tuta jaro. Ĝi estas plado, kiun ĉiuj ŝatas, la porka fileto estas tre bona, mola kaj suka kaj se ni akompanas ĝin kun legomoj kaj bona saŭco la plado estas dek.

Filetaĵo de porko en saŭco
Aŭtoro:
Recepta tipo: Karnoj
Porcioj: 8
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 2-3 filoj
  • 2aj ceboloj
  • 2-3 karotoj
  • 4aj tomatoj
  • 2 ajloj
  • 1 fasko da herboj
  • 1 glaso da brando
  • Oleo de olivo
  • Salo kaj pipro
Preparado
  1. Por prepari la porkan fileton en saŭco, ni unue komencos tranĉante la legomojn, senŝeligi la cepon kaj tranĉi en 4 pecojn, kun la tomatoj ni faras same, la karotojn ni tranĉas en 2 cm tranĉaĵoj.
  2. Aliflanke, ni salas kaj piprigas la lumojn.
  3. Ni metas grandan kaserolon. Ni metas bonan jeton da oleo kaj aldonas la lumojn mezalta fajro kaj brunu ekstere, aldonas la legomojn ĉirkaŭe kaj brunu ĉion, ĉirkaŭ 15-20 minutojn. Ni ankaŭ aldonas 1 faskon da legomoj.
  4. Kiam ni vidos, ke la lumboj kaj legomoj estas oraj, aldonu la glason da brando. Ni lasas ĝin dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aldonas glason da akvo kaj lasas ĝin kuiri dum ĉirkaŭ 40 minutoj. Kiam ĝi estas, ni forigas la surlongen kaj lasas ĝin malvarmigi, tranĉas la surlongen en maldikaj aŭ dikaj tranĉaĵoj.
  5. Prenu parton de la saŭco kaj la legomoj kiujn vi povas aldoni iom da akvo kaj mueli.
  6. Saltu kelkajn diversajn fungojn en pato.
  7. Ni remetas la pecojn da viando en la kaserolon, la saŭcon kaj la fungojn. Kiam ni iras prezenti ĝin sur la tablo, ni varmigas kaj servas tuj. Servu la saŭcon en saŭcoboato.
  8. Ni povas prepari kelkajn fritojn por akompani ĝin.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.