Terpomporeo kaj kukurba omleto

Terpomporeo kaj kukurba omleto, bongusta por kaj tre bona. Tortiloj estas idealaj, ili ne solvas neniun tagmanĝon kaj vespermanĝon. Ili povas esti faritaj tre diversaj, kun ĉio, kion oni metas sur ĝi, estas tre bona.

En ĉi tiu okazo la omleto havas terpomojn, kiuj jam estas bongustaj, sed kun legomoj kiel poreo kaj kukurbo, ĝi estas bonega, malsama kaj varia.

Terpomporeo kaj kukurba omleto
Aŭtoro:
Recepta tipo: Ovoj
Porcioj: 2
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 4 ovoj + 2 ovoblankoj
  • 1 peco da kukurbo
  • 1 poreo
  • 3-4 terpomoj
  • Oleo
  • sal
Preparado
  1. Por prepari la omleton de terpomo, poreo kaj kukurbo, ni unue komencos purigante la poreon, forigos la verdan parton, lasu la pli blankan parton, tranĉu ĝin en duonon kaj lavu bone se estas malpuraĵo, tranĉu la poreon en pecojn. Senŝeligu la terpomojn, lavu kaj tranĉu ilin en tre maldikaj tranĉaĵoj. Forigu la ŝelon de la kukurbo kaj tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn aŭ maldikajn tranĉaĵojn aŭ vi povas tranĉi ĝin en striojn per grapo.
  2. Varmigu paton kun bona ŝpruceto da olivoleo, aldonu la terpomojn, poreon kaj kukurbon por poĉi ĉiujn kune super meza fajro, aldonu iom da salo. Ni movos por ke ili estu bone poxitaj dum la tuta, ĉirkaŭ 20 minutojn pli-malpli, ĝis ĉio estas tre mola kaj ora kaj ĉio estos pli bona.
  3. En bovlon, metu la ovojn kaj ovoblankojn, batu bone. Kiam ĉio estas bone kuirita, aldonu la miksaĵon al la bovlo kun la ovoj, aldonu iom da salo. Ni miksas.
  4. Ni metas paton sur meza fajro, ĝi povas esti la sama, kie ni poĉis la terpomojn, aldonu iom da oleo, kiam ĝi estas varma aldonu la tutan miksaĵon.
  5. Lasu kuiri dum ĉirkaŭ 4 minutoj aŭ ĝis ni vidos, ke la randoj estas faritaj, tiam ni turnas la omleton. Ni lasas ĝin kuiri kaj kiam ni vidas, ke ĝi estas kiel ni ŝatas, ni malŝaltas ĝin.
  6. Ni pasas la omleton al telero kaj preta por manĝi!!!

 

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.