Ingrediencoj:
4 bovidaj osobucoj
Citrona ŝelo
100g butero
1 taso da seka blanka vino
Karna buljono
Faruno
sal
Pliprofundigo:
Farunu la ostobukojn en faruno kaj bruniĝu en pato kun la butero, kune kun la citrona ŝelo kaj iom da salo.
Kiam ĝi estas ora, aldonu la vinon kaj lasu ĝin vaporiĝi.
Kovru per la buljono kaj kuiru dum 1 horo.
Estu la unua por komenti