Kustardo kun kuketoj kaj kremo

Kustardo kun biskvito kaj kremo

"Estas malfacile ne peki kaj ĉesi manĝi ion dolĉan kaj bongustan, precipe se ĝi falas en la semajnfino ...". Tion mi pensis ĉi tiun pasintan dimanĉon dum mi havis ĉi tiujn bongusta kustardo kun kuketoj kaj kremo. Sed ili falis, tutaj kaj mi povas atesti, ke ili estis bongustaj.

Se vi volas scii la recepton (ĝi estas tre simpla) kaj la ingrediencojn, kiujn ni bezonis por fari ilin, tiam ni rakontos al vi pri ĝi.

Kustardo kun kuketoj kaj kremo
Se vi ŝatas kustardojn kaj precipe memfaritajn, kiuj enhavas pecojn de Maria-kuketo, vi adoros ĉi tiun recepton! Ili estas bongustaj!
Aŭtoro:
Kuirejo: Tradicia
Recepta tipo: Kukvendejo
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 500 ml da duongranda lakto
  • 1 cinamo-bastono
  • 1 malgranda vanila fabo
  • 1 peco da citrona ŝelo
  • 3 ovoflavoj
  • 100g sukero
  • 1 kulero da maizfaruno
  • Maria kuketoj
  • Likva bombono
  • Ŝaŭmkremo
Preparado
  1. En kaserolo, verŝu la lakton kaj aldonu la cinaman bastonon kune kun la vanila fabo (malfermita) kaj la peco de citrona ŝelo (ĝi ankaŭ povas servi kiel oranĝo). Ni lasos varmigu ĝis bolado, kaj kiam ĉi tio okazos, ni flankenmetos kaj lasos ripozon por 15-minutoj. Poste ni streĉos ĝin.
  2. Dume, en bovlo, ni prenos la 3 ovoflavoj kun li sukero, kaj ni moviĝos helpe de vergo. Poste, ni prenos la maizfaruno, ni moviĝos denove kaj la lasta afero estos aldonu la lakton (kiu ripozis 15 minutojn) iom post iom kaj sen ĉesi eksciti. Tiel ni atingos homogenan teksturon.
  3. La miksaĵon, kiun ni ricevos, ni varmigos ĝin en kaserolo, je meza fajro kaj ne ni ĉesos forigi. Tiel ni ekdensigos ĝin. Kiam ĝi densiĝos laŭ nia plaĉo, ni flankenmetos.
  4. Por la prezento, ni hakos iujn Maria kuketoj sur telero kaj aldonu likvan karamelon. Ni verŝos la kustardon sur ilin kaj lasos ĝin malvarmiĝi.
  5. Ili pretas manĝi kaj gustumi!
Notoj
Kiel lasta detalo, post kiam niaj kustardoj malvarmiĝos, ni povas aldoni iom da ŝaŭmkremo kaj likvan karamelon supre.
Nutraj informoj por porcio
Kalorioj: 290

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.