Merluĉo en saŭco: rapida recepto por Kristnasko

Merluĉo en rapida saŭco

Kelkfoje ni tro komplikiĝas kiam ni havas gastojn. Ni volas surprizi vin per io speciala, kiun ni ne ĉiam regas kaj finas superfortante nin kiam problemo aperas, ĉu ĝi sonas kiel vi? Kun la tempo oni tamen lernas sekurigi la ĉefpladojn kaj ĉi tiu merluĉo en saŭco estas garantio.

Por fari tion merluĉo en saŭco Ĝi estas tre simpla kaj tre rapida, kio lasos al vi tempon por prepari la reston de la menuo aŭ simple ĝui la gastojn, pri kio temas. La ingrediencoj, krome, estas malmultaj kaj simplaj. Kion alian ni povas peti? Tio estas bona, kompreneble.

Bona freŝa merluko igos ĉi tiun pladon plialtiĝi. Kompreneble vi povas aldoni iuj pecoj da mariskoj Por fari ĝin pli festa, iuj mituloj aŭ konkoj, sed ne estas esenca. Vetante pri freŝa merluĉo, la gusto estos bona per si mem. Preparu kelkajn ajlaj fungoj kiel komencanto kaj vi havos tagmanĝon aŭ vespermanĝon preta.

La recepto

Merluĉo en saŭco: rapida recepto por Kristnasko
Ĉi tiu merluĉo en rapida saŭco estas perfekta plado por Kristnasko. Ĝi estas simple prepari, tre bongusta kaj permesos al vi ĝui viajn gastojn.
Aŭtoro:
Recepta tipo: Fiŝo
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 3 kuleroj da ekstra virga olivoleo
  • 1-onion
  • 7 fileoj de merluĉo kun haŭto
  • Faruno por kovri la merluĉon
  • 1 glaso da fiŝa buljono
  • 1 glaso da blanka vino
  • ½ cucharadita de ajlo en pulvo
  • 2 kuleroj de tomata saŭco
  • 2 fadenoj de safrano
  • Petroselo
  • sal
  • Pipro
Preparado
  1. Haki la cepon kaj poĉi ĝin kun la olivoleo en kaserolo dum 10 minutoj sur mez-malalta fajro, movante foje.
  2. Dum, spicu la lukajn lumbojn kaj ni batas ilin en faruno, forigante la troon.
  3. Post 10 minutoj, ni iomete altigis la varmegon sigelu la lumbojn de eluko ambaŭflanke. Ni ne volas ilin faritaj, nur sigelitaj.
  4. Tiam, ni verŝas la fiŝbuljonon, blanka vino, tomato, ajlo-pulvoro, safranaj fadenoj kaj pinĉo da petroselo, kovru kaj boligu.
  5. Kiam ĝi bolas, malkovru ĝin kaj kuiru super alta fajro dum 5 minutoj, por ke la saŭco malpliiĝu.
  6. Ni servas la merluĉon en varma saŭco.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.