Melongenoj plenigitaj kun rozkolora viando

Melongenoj plenigitaj kun rozkolora viando

Estas amuze kiel kun la aĝo manĝaĵoj, kiujn vi ne ŝatis, fariĝas kutimaj en via dieto. Ĉi tio okazis al mi kun la melongeno, a manĝo diuretika, antioksidanto kaj kun malalta kaloria enhavo. Kvazaŭ ĝiaj ecoj estus malmulte da kialo inkluzivi ĝin en vian dieton, jen unu plia: ĝi povas esti kuirita milmaniere.

Vi povas prepari mirindan musakon kun la melongeno, okulfrapa timbalo kun doma fromaĝo aŭ plenigu ĉi tiujn per viando, legomoj kaj aliaj ingrediencoj. Ĉi-kaze ni elektis spica pikita viando kun romero kaj ajlo. Sana kaj simpla recepto por fari por ĝui kiel familio.

Ingrediencoj

Por 2 homoj

  • 1 melongeno
  • 4-tonoj de ajlo
  • 1/2 cepo
  • 150 g. hakita bovaĵo
  • Freŝa rosmareno
  • Oregano
  • 2 kuleroj de tomata saŭco
  • 2 kuleroj de olivoleo
  • 1/2 glaso da blanka vino
  • sal
  • Pipro

Elaborado

Ni komencis malfermante la melongenojn en la mezo transverse kaj farante diamantformajn tranĉojn en la parto de la viando. Ni metas la duonojn sur bakpleton kaj aldonas salon, pipron kaj pluveton da oliv-oleo.

Ni distribuas la ajloj Alklaku inter la melongenoj kaj baku je 180 gradoj dum duonhoro aŭ ĝis la karno de la melongenoj estu mola.

Dum ili bakas, ni profitas la okazon por preparu la kompletigon. Saltigu la fajne hakitan cepon en pato kun 2 kuleroj da oliv-oleo. Aldonu la cepon post ĉi tiu mola, la romero hakita kaj la origano, miksante bone. Poste ni verŝas la blankan vinon kaj kuiras ĝis ĝi vaporiĝas. Fine aldonu la pikitan viandon kaj tomatan saŭcon kaj kuiru per meza fajro, movante de tempo al tempo kelkajn minutojn.

Ni forigas la melongenojn de la forno kaj per kulero aŭ malgranda tranĉilo ni ĉerpas la pulpon. Ni hakas ĉi tion fajne kaj miksas ĝin kun la kompletigo; Ni ankaŭ aldonas la viandon de 2 rostitaj ajloj.

Melongenoj plenigitaj kun rozkolora viando

Ni plenigas la melongenojn kun la miksaĵo kaj metu raspitan fromaĝon kaj branĉeton de freŝa romero sur ĉiun melongenon.

Gratinamos ĝis la fromaĝo degelas kaj servu varma.

Pliaj informoj - Melongeno kun doma fromaĝo

Pliaj informoj pri la recepto

Melongenoj plenigitaj kun rozkolora viando

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 410

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.