Mediteraneaj terpomoj

Ingrediencoj

3 mezaj terpomoj
2 malmole kuiritaj ovoj
8 kavaj nigraj olivoj
15 freŝaj basilaj folioj
1 kulero de oleo
1 kulero da majoneza Salo

Preparado

Lavu la terpomon kaj bolu, post kiam ĝi fariĝos mola, tio dependos de la grandeco de la terpomo, lasu ĝin malvarmiĝi, ĉe ĉambra temperaturo kaj konservu dum la nokto en la fridujo.

Haki la petroselon kaj malmolajn kuiritajn ovojn, senŝeligi la terpomon kaj tranĉi ĝin en malgrandajn kvadratojn, la olivojn en malgrandaj radoj kaj la bazilio.
En bovlo metu la petroselon, majonezon, salon kaj oleon, miksu ĉion tre bone kaj aspergu la terpomojn, miksu ĉion kaj servu.