Kukaj bifstekoj en pipra saŭco

Kukaj bifstekoj en pipra saŭco

Bifstekoj ĉiam estas bona eblo kiam ni volas manĝu bone, sed ni rapidas ĉar ili estas tre facilaj por fari. Tamen kelkfoje ni ne volas manĝi banalajn bifstekojn, do ni donas al vi la ideon akompani ilin per riĉa kaj facila pipra saŭco kaj iom da frititaj terpomoj.

Do, hodiaŭ ni prezentas al vi ĉi tiujn delikatajn piprajn lumbojn faritajn en nur 15 minutoj, aŭ eĉ malpli. Ĉi tiu recepto estas tre komforta por studentoj kaj / aŭ unuopuloj Ili ne havas multan ideon pri kuirado kaj ankaŭ ili ne tre ŝatas ĝin. Tiel ili povas lerni iom post iom kaj per facilaj kaj sukaj receptoj.

Ingrediencoj

  • Lumbifstekoj.
  • 2-3 terpomoj.
  • Citrona suko.

Por la pipro-saŭco:

  • 200 g da kremo por kuiri.
  • 1 kulero da muelita nigra pipro.
  • 2 cucharaditas de nigra pipro muelita.
  • 30 g da butero.
  • 1 tableto da koncentrita vianda buljono.
  • 2 kuleroj da olivoleo.
  • Pinĉaĵo de salo

Preparado

Unue, macerante la bifstekoj. Por fari tion, ni metos ĝin sur platan surfacon kaj ni salos ĝin ambaŭflanke kaj poste ni aranĝos ĝin en profundan teleron, en kiu ni aspergos la elpremitan citronsukon. Ĉi tio ankaŭ povas esti interŝanĝita kontraŭ tranĉaĵigita ajla arbo aŭ eĉ ambaŭ.

Dum macerado de la bifstekoj ni senŝeligas kaj lavas la patatoj. Krome ni tranĉos ilin en maldikajn bakejajn tranĉaĵojn kaj fritos ilin en multe da varma oleo, kaj tiam elverŝos ilin sur sorban paperon.

Tiam ni faros la bifstekoj sur krado aŭ pato tre varma por ke ili ne ŝrumpu per pluveto de oliv-oleo. Ni turnos ilin por ke ili ne tro sekiĝu.

Fine, aŭ dum ili finiĝas, ni faras la facila pipra saŭco. En kaserolo aŭ pato ni metos la olivan oleon kaj kiam ĝi varmiĝos iom ni aldonos la buteron, tiam aldonos la nigrajn piprograjnojn. Saltu iom por liberigi ĝian guston kaj aldonu la kremon por kuiri ĝin dum kelkaj minutoj. Kiam ĝi ekbolos ni aldonos la pinĉon da salo, la brustan kubon kaj la kulerojn da muelita nigra pipro, kuirante ĝin dum kelkaj minutoj kaj jen. Ni nun povas lavi la bifstekojn kaj terpomojn per ĉi tiu riĉa saŭco.

Se vi deziris pli, ni rekomendas al vi provi la Bakita Porka Lumo kio ankaŭ estas tre bona.

Pliaj informoj pri la recepto

Kukaj bifstekoj en pipra saŭco

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 438

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.