Kuketoj Campurrianas, por trempi en la kafo

Kuketoj Campurriana

la kuketoj campurrianas ili ĉiam estis parto de la tradicia sesa horo da kafo ĉe mia domo. Kiam mi estis malgranda, mi ĝuis vidi ĉi tiujn kuketojn trinki mian glason da lakto kaj hodiaŭ mi ĝuas baki ilin. Ili ne samas, sed la kontento fari ilin mem igas ilin gajni entjerojn.

La recepto estas tre simpla kaj ni ne bezonas la helpon de iu kuireja roboto por akiri bonan rezulton; forko kaj niaj propraj manoj ili sufiĉas por atingi homogenan miksaĵon por forporti. Mi certigas vin, ke ili estas buteraj kuketoj bongusta; post kiam vi provos ilin, vi ne volos aĉeti ilin denove.

Ingrediencoj

  • Ovo 1
  • 125 g. de butero
  • 125 g. de sukero
  • 50 g. muelita migdalo
  • 200 g. de baka faruno
  • 4 g. feĉo

Kuketoj Campurriana

Elaborado

En bovlo, ni miksas la buteron kun la sukero helpe de forko aŭ kelkaj bastonoj. Poste ni aldonas la batitan ovon kaj miksas.

Ni asimilas la kribrita faruno, la feĉo kaj la muelita migdalo kaj miksi bone ĝis ĉiuj ingrediencoj integriĝas kaj atingas homogenan paston.

Ni tegas bakpleton per graspreta papero. Kun miaj manoj ŝmiritaj kun oleo ni formas pilkojn kaj ni metas ilin sur la fornan pleton, premante ilin iomete per la forko. Ni devas meti ilin aparte, por ke ili ne algluiĝu kreskante en la forno.

Ni enkondukas en la forno precalentado al 200º dum ĉirkaŭ 10-12 min, aŭ ĝis ora bruno.

Kiam vi elprenos ilin el la forno, Lasu ĝin malvarmiĝi la kuketojn sur la sama pleto, dum 5 minutoj, kaj tiam ni metas ilin sur rako por fini malvarmetiĝi.

Ni konservas en ladskatolo en malvarmeta loko.

Notoj

Se vi faros ilin vespere vespere en la sekva mateno, ili estos plej bonaj. Ili estas kuketoj, kiuj venkas kun kelkaj horoj da ripozo.

Pliaj informoj - Fandante buterajn kuketojn

Pliaj informoj pri la recepto

Kuketoj Campurriana

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 400

kategorioj

Kukvendejo

Maria vazquez

Kuiri estis unu el miaj ŝatokupoj de kiam mi estis infano kaj mi servis kiel azeno de mia patrino. Kvankam ĝi malmulte rilatas al mia nuna profesio, kuiri ... Rigardu profilon>

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

4 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   Tanah kuŝis diris

    Ili aspektas tre simplaj kaj bongustaj, mi igos ilin vidi kiel ili konvenas al mi.

  2.   Manuela, la sevillano 1969 diris

    Tre bona amiko, dankon pro via recepto, kison

    1.    Maria vazquez diris

      Mi ĝojas, ke vi ŝatas ĝin! Ili estas klasikaĵo, perfekta por trempi en la posttagmeza kafo

  3.   Emilio diris

    Saluton. Ĉi-posttagmeze mi faris la recepton kaj ili estas tre bonaj !!