Unas Ajlo-Kokidaj Flugiloj, riĉa kaj tre simpla recepto. Ni ĉiuj ŝatas kokidon sed la flugiloj estas ĝojo, bone frititaj kaj orbrunaj ili bongustas. La kokido povas esti multmaniere preparita kaj donita al la gusto, kiun ni plej ŝatas, sed ĉar ĉi tiu parto de la kokido plej ŝatas, ĝi estas fritita.
Mi pretigis ĉi tiujn kokajn flugilojn en la forno kun ajlo, ili estas tre krispaj kaj kun multe da gusto. Provu ilin tiel kaj vi vidos, kiel ili ŝatos ilin hejme, krom fari ilin en la forno ni evitas aldoni pli da graso, nur sufiĉe por kuiri kaj kun la hakitaj ajloj kaj terpomoj, ĝi estas bona plado.
Ajlo-Kokidaj Flugiloj
Aŭtoro: Montse Morote
Recepta tipo: Unue
Porcioj: 4
Prepara tempo:
Kuira tempo:
Totala tempo:
Ingrediencoj
- 1 kilogramo da kokidaj flugiloj
- 4 ajloj
- 200 ml. blanka vino
- Terpomoj
- Oleo
- sal
- Herboj (timiano, rosmareno ..)
- Pipro
- Petroselo
Preparado
- Ni purigos la flugilojn kaj metos ilin en pato por la forno. Ni spicas ilin per salo kaj pipro.
- Ni preparos piston kun la hakita ajlo kaj la petroselo en pistujo, ni bone disbatos ĝin kaj metos la glason da blanka vino, bone kirlos kaj bone disdonos ĝin super la kokidaj flugiloj, kirlos ilin tiel ke ili ĉiuj prenu la ingrediencojn . Ni lasas ilin ripozi dum 30-40 minutoj.
- Ni ŝaltas la fornon ĝis 180 ° C, kiam la tempo pasis, ni prenas la pladon kun la flugiloj, senŝeligas kelkajn terpomojn, tranĉas ilin en kvadratojn kaj metas ilin apud la kokidajn flugilojn, metas iom da herboj supre laŭ nia plaĉo kaj bone jeton da oleo, ni movas ĝin kaj metas ĝin en la fornon ĝis ili estas bone brunigitaj.
- Kiam ili estos, ni elprenas ilin kaj servas ilin tre varmaj.
- Kaj preta por manĝi !!!
- Bonan apetiton.
Estu la unua por komenti