Kirlitaj ovoj kun verdaj faboj kun lardo kaj ovo

Kirlitaj ovoj estas ĉiam vaste uzataj por malpezaj vespermanĝoj kaj, krome, ili devas esti sanaj. Nun kiam Kristnasko alvenas, ni devas tenu la linion kun malpezaj kaj sanaj vespermanĝoj, evitante ĉiajn grasojn kaj elektante varmajn aŭ malvarmajn salatojn.

Malgraŭ esti malpeza recepto, ni ne devas rezigni la guston, do ni donas al ĝi iberian tuŝon kun iom da lardo kaj ovo. 

Ingrediencoj

• 300 g da verdaj faboj.
• 100 g da lardo.
• 2 ovoj.
• 2 ajloj
• Akvo.
• Oliva oleo
• Salo.
• Timiano.

Preparado

Unue, ni metos kuiri la verdajn fabojn en multe da bolanta akvo. Por doni al ĝi multe pli da gusto, ni kuiros ilin kun pilolo de avecrem. Ĉi tiuj fariĝos post ĉirkaŭ 8-10 minutoj, tiam ni elfluigos ilin.

Kiam la faboj estos kuiritaj kaj elĉerpitaj, aparte, ni metos bonan pluvon da oliv-oleo en pato. Al ĉi tio, ni aldonos du tranĉitaj ajlaj fasketoj. Kiam ili estas oraj, aldonu la lardon kaj saŭtu iomete.

Poste ni aldonos la kuiritajn kaj elĉerpitajn verdajn fabojn, ni donos al ili kelkajn turnojn kaj aldonos la ovoj. Ni bone kirlos kaj saltigos, por ke la ovo trempu ĉiujn fabojn.

Fine ni korektos la salon se necese, kaj ni aldonos eta timiano. Mi esperas, ke vi ŝatis ĉi tiun sanan, simplan kaj rapidan recepton por kirlitaj verdaj faboj kun lardo.

Pliaj informoj - Kirlitaj ovoj kun frititaj terpomoj, bonege por kiam estas kuracisto

Pliaj informoj pri la recepto

Prepara tempo 10-minutoj

Kuira tempo 5-minutoj

Totala tempo 15-minutoj

Kilokalorioj po porcio 234