Kuirita kuiraĵo, tradicia kuiraĵo

Kuirita kuiraĵo kun ĉorizo

Hodiaŭ mi volis alporti al vi tre tradician stufaĵon de la malnova kulero. Ĝi estas bongusta kuirita kuiraĵo kun ĉorizo iom varmigi la korpon, kiu ankoraŭ skrapas. Ĉi tiuj kuiraĵoj donas multan energion, tial ili ofte transformiĝas en manĝaĵon por sportistoj kiel montgrimpantoj kaj grimpuloj.

De la kikeroj Ĉiam oni diris, ke ili grasiĝas, tamen ili estas tre kompleta manĝaĵo, kies nutraĵoj povas esti de granda helpo por tiuj el ni, kiuj plenumas fizika aktiveco, same kiel por tiuj, kiuj deziras havi sanan kaj ekvilibran dieton.

Ingrediencoj

  • 500 g da kikeroj.
  • 1 cepo.
  • 1 verda pipro.
  • 1 tomato.
  • 3 ajloj.
  • Ĉorizo.
  • Oliva oleo
  • Salo.
  • Nigraj piprograjnoj.
  • 2 mezaj terpomoj.

Preparado

Ĉi tiu recepto de kikera stufaĵo estas tre tipa kaj facila por fari. Antaŭe, ili estis faritaj kiel tagmanĝoj en la kampaj labortagoj, por ke laboristoj povu varmigi siajn korpojn en malvarmaj tempoj kaj krome plenigi ilin per energio.

La unua afero, kiun ni devas fari por fari ĉi tiun recepton, estas meti la kikeroj trempas, tiel ke ili ne malfacilas kuirante ilin.

Kuirita kuiraĵo kun ĉorizo

Unue, ni lavos la kikerojn sub la akva krano por forigi iajn malpuraĵojn aŭ cimojn kaj forigi kikerojn nigrajn aŭ de stranga koloro.

Poste ni metas ilin en Ekspresejo Kune kun la aliaj krudaj kaj tutaj ingrediencoj, ni nur forigas la haŭton kaj la semojn de la pipro. Ni kovros ĉion per akvo, ni aldonos la ĉorizon, la salon kaj pipron en grajnoj kaj la oleo. Ni fermos la poton kaj kalkulos unu horon post la eliro de la vaporo el la valvo.

Kiam tiu horo pasos, ni malfermos la poton (atentu, atendu iom ĝis la tuta vaporo estos forigita), ni forigos ĉiujn legomojn, krom la ajlo, kaj la ni batos en miksilo. Poste, ni verŝos ĉi tiun pureon en la poton kaj bolos ankoraŭ 5 minutojn, por ke ĝi ricevu pli da gusto de la ingrediencoj.

Fine servu en profundaj teleroj kaj por ĉiu manĝanto respondus 2 pecoj da ĉorizo. Mi esperas, ke vi ŝatos ĉi tiun bongustan kuirita kuiraĵo kun ĉorizo.

Pliaj informoj - Kikeroj saltetitaj kun saltitaj paprikoj

Pliaj informoj pri la recepto

Kuirita kuiraĵo kun ĉorizo

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 538

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Komento, lasu la vian

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   Eugenio Romero Santiago diris

    Mi mirinde tre bone dankas vin, ke vi afiŝis la recepton