Memfarita kustardo, tre dolĉa kaj facila por fari

Memfarita kustardo

Saluton bonan! Hodiaŭ mi alportas al vi memfaritan deserton por tiuj kun dolĉa dento. Ĉi tiu recepto de memfarita kustardo Ĝi estas unu el miaj plej ŝatataj. De kiam mi estis malgranda, mi ĉiam ŝatis ilin, kaj de kiam mia patrino lasis min en la kuirejon, ŝi faris la tipajn kovertojn, kiujn ili vendas en superbazaroj. Sed li jam instruis min kiel fari ilin hejme, kaj hodiaŭ li lasis ĝin por vi ĝui.

Kustardo estas grava parto de gastronomio en multaj landoj. Ĉu vi sciis tion ne ĉiuj estas dolĉaj? En Britio kaj Usono, ĉi tiuj estas miksitaj kun aliaj ingrediencoj por plenigi bongustajn tortojn. Tamen en Kolombio ĝia preparado diferencas de tio, kion ni faras ĉi tie, ĉar ĝi ne enhavas ovon.

Alia grava fakto estas, ke enhavante hipokaloriajn ingrediencojn, ĉi tiuj memfarita kustardo Ili estas konsiderataj taŭgaj por dietoj perdo de pezo kaj pezo. Do eklaboru !.

Ingrediencoj

  • 1 l da lakto.
  • 150g da sukero.
  • 12 ovoflavoj.
  • 1 vanila fabo.
  • Cinamopulvoro.
  • Kuketoj.
  • Koloraj aŭ ĉokolaj nudeloj.

Preparado

La unua paŝo por fari ĉi tiujn memfarita kustardo estas apartigi la blankulojn de la ovoflavoj. Poste ni metos la ovoflavojn en bovlon (ĉi tio devas esti io granda ĉar estas multaj ovoflavoj) kaj ni komencas bati ilin. Poste ni aldonos glason da lakto kaj ni daŭre miksos ĉion tre bone.

Poste ni metas la restantan lakton en a kaserolo kaj ni prenus ĝin al la fajro kune kun la vanila fabo. Post kelkaj minutoj aldonu la sukeron kaj bolu. Kiam ĝi bolis, ni lasas ĝin varmiĝi dum kelkaj minutoj, kaj tiam ni aldonas kelkajn ŝovelilojn al la miksaĵo de la ovoflavoj, bone miksu kaj redonu ĝin al la antaŭa kaserolo.

Poste ni kuiras tiun tutan miksaĵon per malmulta fajro, sen ĉesi movi ĝis ni vidas, ke la miksaĵo iom konsistas, kiel tre malpeza fajna pureo. Ni devas zorgi, ke la miksaĵo ne bolu, alie ĝi fortranĉus. Fine ni lokos ĝin en individuaj bovloj kaj ni enkondukus kuketojn. Krome, por ornami ni metos kolorajn aŭ ĉokoladajn nudelojn, iom da siropo, karamelo, aŭ kion ajn ni plej ŝatas.

Mi esperas, ke vi ĝuos ilin.

Pliaj informoj - Biskvito, kustardo kaj ĉokolada kuko

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

4 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   susana_garlu diris

    Kaj kiam oni uzas la cinaman bastonon?

    1.    Ale Jimenez diris

      Ĝi estas cinama pulvoro, nur por ornami.

  2.   sed diris

    Cacitos estas normala kuireja kaserolo por verŝi la lakton iom post iom, do malgrandan kvanton, do mi ŝovas. 😀 Dankon certe !! Mi esperas, ke vi ŝatos la recepton !!

  3.   @manngaar diris

    Do vi devas akiri ŝovelilojn !! ?? Aŭ kio? Mi pensas, ke mi restis en la sama ¿¿???