Heura kroketoj

la heura kroketoj Ili estas bongustaj. Heura estas legoma viando farita el sojfaboj, kiu similas guston al kokido.

Ĝi troviĝas en multaj superbazaroj jam kuiritaj, ankaŭ frostigitaj kaj en vegetaraj vendejoj.

Heura kroketoj
Aŭtoro:
Recepta tipo: vegetarano
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 200 gramoj de Heura
  • 1-onion
  • 500 ml. de lakto (sojo, aveno aŭ normala)
  • 30 gr. de butero
  • 50 gr. De faruno
  • 2-ovoj
  • Paneroj
  • Oleo
  • Pipro
  • sal
Preparado
  1. Por prepari la kroketojn Heura, ni komencos hakante la cepon tre malgranda.
  2. Metu paton kun du kuleroj da oleo, metu la cepon por friti super meza fajro.
  3. Ni tranĉas la Heura en malgrandajn pecojn.
  4. Kiam la cepo estas poĉita, aldonu la Heura tranĉitan en pecojn, pipron kaj iom da salo. Miksu ĉion bone kaj brunu ĝin iomete kune kun la cepo.
  5. Aldonu la buteron ĝis fandi.
  6. Aldonu la farunon kaj kuiru ĝin dum kelkaj minutoj, por ke la faruno ne estu kruda.
  7. Ni varmigas la lakton, ni aldonos ĝin al la pato iom post iom kaj senĉese kirlante por ke ne estu buloj, ni gustumas salon kaj rektigas. Ni daŭrigos kuiri ĝis restos densa kremo.
  8. Unufoje preta, metu ĝin sur pleton kaj lasu ĝin malvarmigi.
  9. En bovlo ni metas la ovojn kaj batas ilin kaj en alia la panpecetojn.
  10. Metu pato sur meza fajro kun glaso da oleo. Ni formas la kroketojn, pasigas ilin unue tra la ovo kaj poste tra la panpecetoj.
  11. Kiam la oleo estos varma ni fritos la Heura kroketojn, brunu ilin ĉie kaj tiel plu ĝis ili ĉiuj estos faritaj. Ni metos ilin sur teleron kun kuireja papero por liberigi la oleon.
  12. Ni metas ilin en bovlon kaj servas.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.