Foliigita bakaĵo kun meringo kaj migdalo

Palmeritas kun meringo kaj migdaloj

Se vi alfrontas neatenditajn gastojn, kutime necesas improvizi; revizii la ingrediencojn, kiujn oni havas, kaj uzi kreivon. Ĉi tiuj palmoj estis ĝiaj fruktoj; duono de ili ne plu estis nura Palmoj Hojaldre iĝi foliigita pufmaizo kun meringo kaj migdaloj.

Kiu ŝatas meringon, tiu ĝuos ĉi tiun improvizitan deserton; kiu ne estas tiel "dolĉa", tiu preferos ĝian tradician version. La avantaĝo estas, ke ambaŭ faros nur 50 minutojn kaj kelkajn malmultaj ingrediencoj: foliigita pasto, butero, sukero, ovoblankoj kaj migdaloj. Ĉu ni improvizu?

Ingrediencoj

Por 15 palmoj

  • Rektangula foliigita folio
  • 1 butono da butero, degelinta
  • 4-5 kuleroj da sukero
  • 2 ovoblankoj
  • pinĉeto da salo
  • Tranĉitaj migdaloj

Elaborado

Ni preparas la palmojn. Por fari tion kaj kiel ni klarigis en alia okazo, ni komencas dismetante maldikan sukeran tavolon sur la laborsurfacon kaj sternante sur ĝi la foliitan bakaĵon. Ektuŝu la foliigitan paston supre per iom da butero, aspergu sukeron kaj ruliĝu sur ĝin, premante malpeze - la celo ne estas etendi la paston, sed trempi la sukeron.

Ni markas la centron de la pasto kaj faldas la finojn de la pasto ĝis la marko. Ni aspergas sukeron supre kaj ni denove preterpasas la rulilon. Ni ripetas ĉi tiun operacion ankoraŭ unu fojon. Por fini, ni faldas unu la duonon super la alia, denove aspergas sukeron kaj tranĉas la paston en porciojn de 1 cm. dika proksimume.

Ni metas la palmeritojn sur pergamenan paperon sur la bakpleton, premante ilin malpeze por aranĝi ilin kaj lasante sufiĉe da spaco inter unu kaj la alia. Ni veturas al la fridujo 10 minutojn dum ni antaŭvarmigas la fornon ĝis 190º.

Palmeritas De Hojaldre

Ni bakas la palmeritojn je 190ºC dum 15-20 minutoj, ĝis ora bruno. Ni turnas ilin kaj bakas ilin ankoraŭ 4-5 minutojn.

Dum ili malvarmiĝas ni rajdas al la neĝa punkto du blankuloj kun iom da salo. Post malvarmo, etendu la meringon malavare super la palmojn kaj finu la preparadon metante sur ĝi tranĉaĵojn de migdaloj.

Pliaj informoj - Foliigita bakaĵo kun nuanco de cinamo

Pliaj informoj pri la recepto

Palmeritas kun meringo kaj migdaloj

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 530

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.