Merlano kuirita kun terpomoj

Mi memoras, ke la unuan fojon mi manĝis ĉi tiun pladon, kiam mi estis malgranda (mi havis ĉirkaŭ sep aŭ ok jarojn) ĉe la domo de mia avino. Unue mi ne ŝatis ĝin, ĉar mi ne estas tre fiŝkaptita, sed tiu buljono kun tre milda gusto, spicita per nuanco de vinagro kaj tiuj terpomoj kaj bebkarotoj, Mi amis ilin!

Ĝi estas tre sana plado ekde tiam apenaŭ enhavas kaloriojn, do estos bonege por tiuj homoj, kiuj havas dieton, kaj ankaŭ tre riĉaj nun vintre, ke tio, kion vi volas, estas varmaj pladoj kaj kulero. Se vi ankoraŭ ne provis ĝin, mi forte rekomendas, ke vi faru tion. Vi ne pentos!

presita

Merlano kuirita kun terpomoj

Merlango kuirita kun terpomoj kaj karotoj estas ideala se vi manĝas dieton kaj volas akiri bonan "faskon" da sanaj receptoj. Inkluzivi ĉi tiun!

Aŭtoro: Carmen Guillen

Kuirejo: Tradicia

Recepta tipo: Fiŝo

Porcioj: 4-5

Prepara tempo:  10 m

Kuira tempo:  25 m

Totala tempo:  35 m

Ingrediencoj

• 1 merlano, tranĉaĵigita
• 3 mezaj terpomoj
• 2 karotoj
• 4 ajloj
• 1-onion
• 2 lauraj folioj
• sal
• Oleo de olivo
• Vinagro
• Akvo

Preparado

1. En poto ni aldonos ĉiujn ingrediencojn unu post la alia. La unua afero estos purigi la fiŝo kaj tranĉu ĝin en tranĉaĵojn, inkluzive de vostoj kaj ekskluzive de kapo.
2. la ajlo ili estos senŝeligitaj kaj tutaj, la cepo duonigi en du bonajn pecojn, ambaŭ karotoj Ili estos senŝeligitaj kaj tranĉitaj en kubojn, same kiel la patatoj.
3. Ni plenigos la poton per akvo, kaj aldonos la golfetoj, la sal kaj ŝprucero de Oleo de oleo.
4. La sekva afero estos kovri la poton kaj lasi ĉion kuiri proksimume 20-25 minutoj.
5. Post kiam la terpomoj moliĝos, ni aldonos bonan jeton de vinagro kaj ni lasos 5 pliajn minutojn. Ni moviĝas kaj jen! Ĉiuj tagmanĝas!

Notoj

Se vi ŝatas petroselon aŭ koriandro, vi povas aldoni kelkajn branĉetojn en la lastaj 5 minutoj da kuirado.
Vi ankaŭ povas interŝanĝi la vinagron kontraŭ iom da citrona suko.

Nutraj informoj por porcio

Kalorioj: 250

3.5.3208