Fandante buterajn kuketojn

Fandante biskvitojn

Kiam mi vidas kuketojn tiel simplajn fari kiel ĉi tiuj de Dulces Bocados, mi ne povas rezisti provi ilin. Eĉ la unua fojo, la rezulto estis bongusta; ĉi tiuj kuketoj degelu en via buŝo plenumante ĝian nomon, «fluoj».

filo delikataj kuketoj ke vi devas pritrakti zorgeme post kiam vi elprenos ilin el la forno, sed ne zorgu, ili ne daŭros sufiĉe longe por tro zorgi pri ili. Ekde nun mi kombinos ilin kun la Skotaj Panetoj por kompletigi la posttagmezajn kafojn.

Ingrediencoj

Por 24 kuketoj

  • 225 g. butero ĉe ĉambra temperaturo
  • 30 g. glacia sukero
  • 125 g. De faruno
  • 125 g. maizfaruno
  • 1 / 4 cucharadita de salo
  • 1 Kulero da vanila ekstrakto
  • + glacia sukero por senpolvigi

Fandante biskvitojn

Elaborado

En bovlo ni batas la buteron kun la sukero ĝis krema miksaĵo akiriĝas. Poste ni aldonas la kulereton da vanila esenco.

Ni miksas la farunojn kaj la salo kaj aldonu la kribritan miksaĵon al nia bovlo. Ni miksas ĝis akiri homogenan mason, kiun ni disigas en du.

Ni formas ĉiun porcion en ĉurro kaj envolvas ĝin en plastan filmon, forirante ripozu en la fridujo almenaŭ 5 horoj.

Post la ripoztempo, ni antaŭvarmigas la forno je 180º kun varmego supren kaj malsupren.

Ni elprenas unu el la masoj, ni tranĉas en porcioj samgrandaj kaj faru bulojn, metante ilin sur la bakpleton (kun pergamenpapero)

Baku 25 min aŭ ĝis ni vidos, ke ili estas brunigitaj sur la fundo.

Ni elprenas ilin el la forno kaj aspergu malavare sukeron glazuro. Tre delikate (ili facile rompiĝas) ni metas ilin sur rako ĝis ili malvarmetiĝas.

Notoj

Laŭ la lumo, la kuketoj aspektas pli toste ol ili efektive estas. Ili estos tre blankaj.

Pliaj informoj -Skota Paneto, paneto kun mielo

Pliaj informoj pri la recepto

Fandante biskvitojn

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 420

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

4 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   david diris

    Saluton, mi havas demandon, en mia lando ni ne uzas la esprimon fridujo kaj mi estas konfuzita se ĝi rilatas al la frostujo aŭ la fridujo, dankon.

    1.    Carmen Guillen diris

      Al la fridujo David 🙂

  2.   Cristina L Mogena diris

    Mi komencis labori pri via recepto, mi nur progresis al la miksaĵo kaj mi vidas aŭ tro da graso aŭ malmultaj solidoj, temas pri du stangoj da butero po 110 g kaj kvankam la malvarmo donas konsiston al la pasto mi ne pensas, ke ĝi estas. sufiĉas, mi ne estas fakulo sed ankaŭ ne novulo, se la pasto ne pliboniĝos post malvarmigo mi estos devigita ŝanĝi la proporcion de solidoj, faruno kaj maiza amelo, pliigi ĝin en egalaj kvantoj por ne ŝanĝi la 125 g de ĉiu, ĉiukaze dankon pro kundivido.

    1.    Maria vazquez diris

      Antaŭ proksimume 10 jaroj mi skribis ĉi tiun recepton. Mi devus fari ĝin denove por vidi ĉu estas ia eraro.