Brokolo kun bakita beŝamelo

Ni preparu brokolo kun bakita beŝamelo, bongusta kaj suka vegetala plado. Brokolo estas legomo kun multaj ecoj, ĝi povas esti kuirita multmaniere, ĝi povas esti boligita, vaporita, por supoj, akompanata de viando, fiŝo.

Ĉi-foje mi preparis ĝin per Bakita beŝamelo, ĝi estas tre bona kaj suka kaj ĝi ne ŝajnas tiel enuiga, ĝi estas maniero enkonduki ĝin al la etuloj.

Brokolo estas legomo, kiun ni trovas tutjare.

Brokolo kun bakita beŝamelo
Bakita brokolo kun beŝamelo estas amuza kaj bongusta recepto por konigi viajn infanojn al legomoj.
Aŭtoro:
Kuirejo: Tradicia
Recepta tipo: Verdoj
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 1 fasko da brokolo
  • 50 gr. De faruno
  • 50 gr. de butero
  • 600 ml. lakto
  • sal
  • Muskato
  • Rallita fromaĝo
Preparado
  1. Por prepari la brokolon kun beŝamelo en la forno, unue ni forigos la brokolajn floretojn. Ni metos kaserolon kun akvo kaj salo sur la fajron, kiam ĝi ekbolos aldonu la brokolajn floretojn kaj lasu ĝin kuiri ĝis ili estas kuiritaj.
  2. Ni malplenigas la brokolon kaj metas ĝin sur bakplaton. Nun ni preparas la beŝelon. En kaserolo aŭ pato ni metas la buteron al meza fajro, kiam ĝi fandiĝis, aldonu la farunon, miksu bone kaj lasu ĝin kuiri kaj iomete koloriĝu.
  3. Poste ni aldonos la lakton, kiun ni antaŭe varmigos en la mikroondoj, ni aldonos ĝin iom post iom al la faruno kaj ni ne ĉesos movi per la vergo, ĝis formiĝos kremo.
  4. Ni aldonos la salon kaj la muskaton. Kiam ĝi estos dika kaj laŭ nia plaĉo, ĝi estos preta.
  5. Se ĝi faros bulojn kun la faruno, preterpasu la likvigilon kaj ĝi estos bone.
  6. Ni kovras la brokolon per beŝamela saŭco, metas tavolon da raspita fromaĝo kaj metas ĝin en la fornon, kiun ni jam varmigos je 200 ° C kun la krado, lasu ĝis la tuta surfaco gratiniĝos kaj ĝi estos preta por manĝi.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.