Artiŝokoj En Saŭco

Artiŝokoj en saŭco simpla, riĉa kaj memfarita plado. Bongusta kaj sana legoma recepto, se vi ŝatas artiŝokojn, ĉi tiu plado estas tre bona kaj kun la saŭco ili estas tre molaj kaj sukaj.

Simpla saŭco, kiun ni povas prepari kun aliaj legomoj kiel acelgoj, iuj asparagoj, iuj folioj ...

Foje ni ne manĝas ilin, ĉar ni ne purigas ilin, ĝi estas la plej peza parto, ili havas iom da tasko, sed ĝi ne estas komplika, do la rezulto indas. Plado, kiu plaĉos al vi.

Artiŝokoj En Saŭco
Aŭtoro:
Recepta tipo: alvenanta
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 8 artiŝokoj
  • 1-2-cepoj
  • 2 ajloj
  • 2 kulero de tomata saŭco
  • 1 kulero da faruno
  • ½ glaso da blanka vino
  • salo, oleo kaj pipro
  • Akvo kaj citrono por purigi artiŝokojn
Preparado
  1. Ni komencos purigante la artiŝokojn, tranĉante la pintojn de la artiŝoko kaj la ĉirkaŭajn foliojn per la tranĉilo ĝis ni havos la koron aŭ la plej molajn foliojn.
  2. Ni tranĉas la artiŝokojn en 4 pecojn kaj ni metas ilin en bovlon, kiun ni havos kun malvarma akvo kaj citrona suko.
  3. Senŝeligu kaj haku la ajlon kaj cepon.
  4. Ni metas kaserolon sur la fajron kun ŝprucaĵo da oleo, kiam ĝi estas varma, ni aldonos la ajlon kaj la cepon, kiun ni saltetas.
  5. Kiam ĝi ekkoloriĝu, aldonu la frititan tomaton, saŭtu ĝin kaj aldonu la kuleron da faruno, movu.
  6. Aldonu la glason da blanka vino kaj lasu ĝin vaporiĝi. Ni forigas la artiŝokojn de la akvo, drenas ilin kaj aldonas ilin al la kaserolo kune kun la saŭco, aldonas glason da akvo, salo kaj pipro, lasu ĝin kuiri ĝis la artiŝokoj moliĝas dum ĉirkaŭ 20-30 minutoj, se mi faris iomete pli da akvo ni aldonas.
  7. Kiam ili estas, ni gustumas la salon, rektigas kaj servas.
  8. Kaj ili pretos manĝi !!!

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.