Terpoma stufaĵo kun legomstufaĵo

Terpoma stufaĵo kun legomoj

Por a tre sana kaj varma tagmanĝo Por ĉi tiuj tagoj de malvarmeta aŭtuno, hodiaŭ mi proponas la eblon fari bongustan terpoman stufaĵon kun legoma stufaĵo. Plato riĉa je vitaminoj, nutraĵoj kaj Multe da energio trakti la ĉiutagan.

Karotoj havas altan gradon de vitaminoj B, C kaj D, male, verdaj faboj ankaŭ estas tre nutraj, ĉar ili havas malmultan kalorian valoron kaj multajn mineralojn, kiel kalio kaj kalcio.

Ingrediencoj

  • 4-5 mezaj terpomoj.
  • 1 granda karoto.
  • 300 g da verdaj faboj.
  • 1/2 cepo.
  • Oliva oleo
  • Blanka vino.
  • Akvo.
  • Salo.
  • Timiano.

Preparado

Unue ni senŝeligos la patatoj, tiam ni lavos ilin kaj tranĉos al ili la seniluziiĝojn. Vi devas fari tranĉon, en kiu aŭdiĝas la tipa larmo, tiel ke poste la terpomo liberigas la amelon kaj la buljono estas dika. Ni metos ilin en rapidan poton por kuiri kun akvo dum 20 minutoj.

Samtempe, ni kuiros la verdajn fabojn en poto kun akvo dum ĉirkaŭ 8-10 minutoj. Mi uzis frostigitajn, sed se vi preferas ilin de la legomvendisto multe pli bone, la rezulto estas la sama.

Ankaŭ, ni tranĉos la cepon bone hakitan, kaj la karoton en malgrandajn kubetojn. Ĉi tiuj du ingrediencoj estos poĉitaj en pato kun olivoleo. Kiam ili estas preskaŭ preskaŭ, ni aldonos iom da blanka vino kaj lasos la alkoholon redukti kelkajn minutojn, poste forprenu de la fajro.

Kiam la terpomoj kaj faboj estas kuiritaj, en marmito Ni metos la poĉitan karoton kaj cepon, la drenitajn terpomojn kaj la verdajn fabojn. Kovru per akvo, aldonu salon kaj timianon kaj kuiru ĝis la buljono iomete densiĝos.

Pliaj informoj - Stufaĵo de viando kun terpomoj, fonto de energio

Pliaj informoj pri la recepto

Terpoma stufaĵo kun legomoj

Prepara tempo

Kuira tempo

Totala tempo

Kilokalorioj po porcio 273

La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Komento, lasu la vian

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita. Postulita kampojn estas markita per *

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   Leopoldo Altamirano diris

    La plado estis bonega. Gratulon