Moruo salato

moruo salato, Ideala komencanto aŭ akompano por komenci manĝon. Malpeza kaj kompleta salato.

La moruo donas multe da gusto al la salato, por fari ĝin en salato ni devas desaligi ĝin por forigi la salon, ni povas lasi ĝin kun pinĉo da salo. Ni povas trovi ĝin jam sensaligita ĝis salo, kiu estas ĉe sia punkto.

Sana plado ĉar la legomoj estas krudaj, la tomato kaj cepo estas tre bonaj kaj la moruo estas malalta grasa, kaloria blanka fiŝo. Por ĉi tiu plado vi povas aldoni pli da ingrediencoj, mi akompanas ĝin kun kelkaj olivoj kaj riĉa vinagreto.

Ĉi tiu speco moru salato en Katalunio nomiĝas eksqueixada, en Pasko datoj ne povas manki. Ĝi estas riĉa kaj simpla salato por prepari, en mallonga tempo ni havas ĝin preta.

Moruo salato
Aŭtoro:
Recepta tipo: Salatoj
Porcioj: 2
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 150 gr. sensaligita moruo
  • 3-4 tomatoj
  • 1 cepo aŭ printempa cepo
  • nigraj olivoj
  • Oleo de olivo
  • sal
  • Vinagro
  • Pipro
Preparado
  1. Por prepari la moruan salaton, unue lavu la tomatojn kaj tranĉu ilin en pecojn, senŝeligi la cepon kaj tranĉi ĝin en maldikajn tranĉaĵojn.
  2. Se ni aĉetos la salitan moruon ni trempos ĝin dum ĉirkaŭ 48 horoj, ŝanĝante la akvon ĉiujn 8 horojn. Post ĉi tiu tempo ni havas ĝin preta por fari la salaton.
  3. Poste ni tranĉas la sensaligitan moruon en pecojn aŭ striojn. Prenu teleron kaj metu unue la tomaton, la cepon supre kaj fine la moruon en pecojn.
  4. Aldonu iom da salo kaj pipro. Ni aldonas kelkajn olivojn.
  5. Ni preparas vinagreton. En kruĉo aŭ glaso, aldonu olivan oleon, ŝprucaĵon da vinagro, emulsiigu bone la miksaĵon kaj aldonu ĝin al la salato.
  6. Kaj jen, tuj ni havas bonegan salaton.

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.