Coca De llanda

Coca de llanda estas tipa valencia koka, tre bona por matenmanĝo aŭ manĝeto. Ĉi tiu sama recepto povas esti farita kun jahurto, ĝi varias laŭ la areo, sed ili estas same bonaj. Kiam mi provis ĝin, mi tre ŝatis ĝin, ili donis al mi ĉi tiun recepton kaj la vero estas, ke indas provi ĝin.

Por ĉi tiu koka llanda oni uzas sodajn saketojn anstataŭ bakpulvoro, ĝi estas tre mola, suka kaj spektakla !!!

Ankaŭ Vi povas variigi la citronan ŝelon per oranĝa ŝelo, kion vi plej ŝatis, aŭ tiel vi povas ŝanĝi la guston de la kokao.

Coca De llanda
Aŭtoro:
Recepta tipo: Afiŝoj
Porcioj: 6
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 5-ovoj
  • 2 glasoj da sukero (300gr.)
  • 2 glasoj da lakto (400ml.)
  • 1 glaso da milda olivoleo (200ml.) Aŭ sunfloro
  • 500 gr. De faruno
  • 4 saketoj da duoble levantaj agentoj aŭ 1 saketo da bakpulvoro
  • Citrona ŝelo
  • Muelita cinamo
  • 2 aŭ 3 kuleroj da sukero
Preparado
  1. La unuan aferon ni metos por hejti la fornon ĝis 180º.
  2. En bovlo ni metas la ovojn, la sukeron kaj batas ĝis ĝi plialtiĝis, tiam ni aldonas la oleon, miksu, la lakton kaj la citronan ŝelon, miksu bone denove.
  3. Ni enkorpigas la farunon, ni unue kribras ĝin kaj poste ni iom post iom enkorpigos ĝin, post kiam la faruno miksiĝas, ni aldonas la saketojn da levigaj agentoj kaj miksas.
  4. En bakpleto ni sternas ĝin per butero kaj tegas ĝin per grasmezura papero, ni ĵetas la kokan miksaĵon en la muldilon.
  5. Ni aspergos la tutan surfacon de la pasto per la sukero kaj cinamo.
  6. Ni enkondukos ĝin en la fornon, post 30 minutoj ni pikos per dentpinglo, se ĝi eliros seka ĝi estos preta, se ne ni lasos ĝin ankoraŭ kelkajn minutojn aŭ ĝis ĝi estos preta, ĝi varias laŭ la forno.
  7. Lasu malvarmiĝi kaj ĝi estos preta.
  8. Ĝi estas bonega tranĉo kaj ĝi estas tre riĉa.
  9. Profiti!!

Daŭrante kun la mediteraneaj kokoj, ĝuu ĉi tiun recepton:

Mediteranea Kokao
Rilata artikolo:
Mediteranea Kokao, sana recepto por la tuta familio


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

9 komentoj, lasu la viajn

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.

  1.   Manu Collados diris

    Bonan matenon Montse:
    Ĉi tiu kokao havas spektaklan aspekton, kaj ĉiuj aferoj, kiujn mi vidis ankaŭ en la blogo, kiel bonguste !!!!
    Mi volis provi fari ĝin koka, sed ... kiajn mezurojn havas la muldilo? Mi ne scias kalkuli tre bone.
    Mi multe dankus, se vi povus respondi al mi.
    Multajn kisojn
    danke

    1.    Kattia Jimenez diris

      Delicioooooosa kaj tiel facila. Ĉi tiu estis la unua dolĉaĵo, kiun manĝas mia filino ... la antaŭajn, kiujn ŝi ne ŝatis. Dankon!

      1.    carmen diris

        Ĉar ĝi malsupreniras, ĝi eliras bela sed kiam ĝi malvarmetiĝas, ĝi ne sentas sin spongeca?

    2.    Carlos diris

      La recepto estas tre bona, mi faris ĝin kaj ĝi estas tre bona, dankon

  2.   Manu Collados diris

    Saluton, mi ne scias, ĉu mi faras ĝin malĝuste, mi skribis al vi, ĉar via kolao ŝajnas al mi sensacia kaj mi volis fari ĝin.
    Kaj mi demandis vin pri la mezuroj de la muldilo ...
    Ŝajnas, ke mi ne sendis al vi la antaŭan komenton ĝuste ... Mi provos denove.
    Mi tre ŝatas ĉi tiun blogon
    Kisojn kaj dankon

  3.   Eva Maria Martinez Monraval diris

    Mi ne manĝis ĝin delonge (mi venis labori en Sevilo)
    Sed miaj patrino kaj avino faris ĝin ofte kaj ĝi estis bongusta
    Ili faris in en Llanda, kiu estas kiel rektangula muldilo 40 cm longa je 30 larga kaj proksimume 6-7 cm alta.En tuta mia regiono mi ne vidis alian muldilon, nur en filmoj kaj libroj, escepte de unu, kiu estis cirkla; 20 cm pli malaltan diametron kaj ĉirkaŭ 30-35 cm pli altan, kio estis por la "migdala kuko" por specialaj okazoj
    Mi eble trovos la recepton, sed mi ne povas garantii ĝin (ĝi estis tiel bona)
    Mi ne scias, ĉu vi iam ajn trovos Llanda, sed vi povas provi ĝin per malprofunda rektangula muldilo

  4.   ana diris

    Mi provis fari ĝin kun Royal kaj mi ne ricevas la lanugecon, kiun mi provis antaŭe.
    Kiam vi celas 4 duoblajn kovertojn, ĉu entute estas 8 kovertoj?

    danke

  5.   paqui diris

    ĝi estas tre bona, tre lanuga

  6.   clara diris

    Kio estas la dimensioj de la llando kiun vi faras kokaon? Ĝi aspektas bongusta, dankon.