Ŝinko kaj malmole kuiritaj ovokroketoj

Ŝinkoj kaj malmole kuiritaj ovokroketoj. Ili estas bona aperitivo, Ĝi estas tapoj, kiuj ne mankas en iu ajn trinkejo, ili estas tre simplaj por prepari. ili ankaŭ povas akompani al ni pladon. Por infanoj ili estas bonegaj, ĉar ili tre ŝatas ilin.

Ni povas fari la kroketojn de preskaŭ ĉio, kokido, legomoj, fungoj, fromaĝoj ....
Ankaŭ kiel uzado, ni povas fari bonajn kroketojn kun ajna restaĵo. La bona afero, kiun ili havas, estas, ke kiam ni faras multajn, ni povas frostigi ilin kaj ĉiam havi ilin por iu ajn okazo.

Ŝinko kaj malmole kuiritaj ovokroketoj
Aŭtoro:
Recepta tipo: aperitivoj
Porcioj: 4
Prepara tempo: 
Kuira tempo: 
Totala tempo: 
Ingrediencoj
  • 150 gr. de jorka ŝinko aŭ meleagro
  • 2 malmole kuiritaj ovoj
  • 150 gr. paneroj
  • 2 ovoj por la batanto
  • Por la beŝamelo:
  • 500 l. lakto
  • 50 gr. De faruno
  • 50 gr. de butero
  • Iom da muskato
  • sal
Preparado
  1. Ni kuiros la ovojn. Tranĉi la ŝinkon kaj la 2 malmole kuiritajn ovojn.
  2. Ni preparas paton por fari la beŝamelan saŭcon, ni metas la buteron kaj la farunon.
  3. Ni lasas ĝin kuiri kelkajn minutojn, por ke la faruno estu bone farita. Ni iomete varmigas la lakton en la mikroonda forno kaj ni aldonos ĝin al la pato iom post iom kaj sen ĉesi agiti.
  4. Do ĝis ni vidos, ke ni havas dikan kremon sen buloj.
  5. Ni aldonas iom da salo kaj muskato al gusto. Ni aldonas al la pasto, la ŝinkon kaj la ovojn tranĉitajn en pecojn.
  6. Ni movas kaj miksas bone. Ni lasas ĝin ripozi ĝis ĝi estas malvarma, ni povas lasi ĝin en la fridujo.
  7. Ni preparas la batanton, en bovlo ni batas la du ovojn kaj en alia ni metas la panerojn. Kiam la pasto estas malvarma ni formos la bulojn, ĝi kostas iomete, ĉar la pasto estas tre mola.
  8. Post kiam ni pasigis ilin tra ovo kaj paneroj, ni lasas ilin sur telero.
  9. Je ĉi tiu punkto ni povas meti ilin en frostujan sakon, se ni volas. Kiam ili ĉiuj estos batitaj, ni metos paton kun multe da oleo, kiam ĝi varmos, ni fritos la kroketojn ĝis ili estos orbrunaj.
  10. Ni elprenos ilin kaj metos ilin sur teleron kun sorba papero.
  11. Kaj ili pretos manĝi !!!!

 


La enhavo de la artikolo aliĝas al niaj principoj de redakcia etiko. Por raporti eraron alklaku Ĉi tie.

Estu la unua por komenti

Lasu vian komenton

Via retpoŝta adreso ne estos eldonita.

*

*

  1. Respondeculo pri la datumoj: Miguel Ángel Gatón
  2. Celo de la datumoj: Kontrola SPAM, administrado de komentoj.
  3. Legitimado: Via konsento
  4. Komunikado de la datumoj: La datumoj ne estos komunikitaj al triaj krom per laŭleĝa devo.
  5. Stokado de datumoj: Datumbazo gastigita de Occentus Networks (EU)
  6. Rajtoj: Iam ajn vi povas limigi, retrovi kaj forigi viajn informojn.