Ensalada mixta

Ensalada mixta

No sé a vosotros, pero con la llegada del calor, a mí personalmente sólo me apetece comer cosas frías y ligeras, nada de platos pesados y calientes.

Por ello, al plato que más recurro es a una buena ensalada con infinidad de ingredientes variados. Es un plato que sobre todo como por las noches en la cena acompañado de algún pescado frito o una tortilla francesa. Una comida como veis muy ligera, muy sana y a la misma vez muy completa.

Os dejo con los ingredientes y el método de preparación que aplico.

Ensalada mixta
La ensalada mixta con infinidad de ingredientes se convierte durante el verano en uno de mis platos preferidos.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • ¾ de lechuga iceberg
  • 300 gramos de delicias de mar
  • 3 huevos cocidos
  • 2 latas de atún en aceite vegetal
  • Maíz
  • Zanahoria rallada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Jugo de limón
Preparación
  1. Antes que nada, lo que hago es poner los 3 huevos a cocer mientras vamos cortando y limpiando la verdura.
  2. Cortamos en pequeños tacos la lechuga iceberg, la lavamos bien y la añadimos a un bol grande donde iremos echando el resto de ingredientes.
  3. Añadiremos las delicias de mar cortadas a taquitos, los granos de maíz al gusto, la zanahoria rallada (más o menos según os guste), el atún bien desmenuzado y los 3 huevos los picaremos cuando estén cocidos.
  4. Aliñaremos todo con un poco de aceite de oliva, sal y el jugo de un limón o limón y medio, según os guste más o menos fuerte de sabor. Removemos muy bien y sólo nos faltaría emplatar y degustar.
Información nutricional por ración
Calorías: 200

 


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.