Ensalada de sandía, aguacate y requesón

Ensalada de sandía, aguacate y requesón

Las altas temperaturas invitan a tomar recetas ligeras y refrescantes como esta ensalada de sandía, aguacate y melón. Una combinación de ingredientes con mucho color que podemos servir como entrante en la comida o disfrutar como desayuno o merienda. Resulta de lo mas versátil.

Preparar esta receta además es un juego de niños. Tan sencillo como cortar los alimentos y combinarlos en un bol. Después solo tendremos que aliñar la ensalada para poder disfrutarla. Y os aseguro que tampoco me he complicado en el aliño. Si buscáis una receta ligera, refrescante, fácil y rápida, tomad nota de esta y de la ensalada de quinoa y sandía que os proponíamos hace unas semanas.

Ensalada de sandía, aguacate y requesón
Esta ensalada de sandía, aguacate y requesón es ligera, refrescantes, sencilla y rápìda de preparar. ¿Qué mas podemos pedirle?
Autor:
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • ¼ sandía
  • 1 aguacate
  • ½ taza de requesón
  • Unas hojas de albahaca
  • Zumo de lima (o limón)
Preparación
  1. Cortamos la sandía en dados y los colocamos en un bol mediano o dos individuales.
  2. Añadimos el aguacate, también cortado en dados.
  3. Incorporamos el requesón y mezclamos.
  4. Agregar un poco de albahaca picada.
  5. Para terminar, exprimir un poco de lima para para evitar que el aguacate se oxide y darle un toque ácido.

 

 

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