Durante el verano las ensaladas se convierten en una propuesta estupenda para comer la pasta de forma mas ligera y refrescante. Esta ensalada de pasta con atún y aceitunas es además de sencilla, una receta rápida. Podéis servirla en la mesa en tan solo 10 minutos; el tiempo que tarda en cocerse la pasta.
Este es uno de esos platos socorridos que podemos preparar rápidamente cuando subimos de la playa sofocados. Otra opción es levantarse temprano y llevárnosla en la neverita a la playa, ¿no os gusta la idea? Podéis escoger las aceitunas que mas os gusten; yo he utilizado aceitunas rellenas de pimiento porque además de sabor aportan color a la receta.
Ensalada de pasta con atún y aceitunas
Esta ensalada de pasta con atún y aceitunas rellenas es sencilla y rápida. Bien fría es una estupenda opción para un caluroso día de playa.
Autor: Maria Vazquez
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 240 g. de espirales vegerales
- 2 latas de atún
- 1 bore de aceitunas rellenas de pimiento
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Vinagre de manzana
Preparación
- En una cazuela con abundante agua salada, ponemos a cocer la pasta entre 5 y 10 minutos, según las indicaciones del fabricante.
- Mientras, cortamos las aceitunas por la mitad.
- Cuando la pasta esté cocida, la refrescamos con agua fría bajo el grifo, escurrimos y ponemos en un bol o ensaladera.
- Incorporamos, a continuación, el atún desmigado.
- Finalmente, añadimos las aceitunas.
- Aliñamos con un poquito de aceite y vinagre al gusto.
- Servimos fría.
Información nutricional por ración
Calorías: 600
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