Ensalada de maní tostado y zanahoria con aderezo

Para degustar una sabrosa ensalada te sugiero pongas en práctica elaborar esta preparación, con el aporte de poder preparala en algún tiempo libre y conservarla en la heladera cubierta con papel film hasta el momento de servir y paladear su delicioso sabor.

Ingredientes:

3 zanahorias grandes
1 planta de lechuga grande mantecosa
100 grs de maní (pelado, tostado y picado)
1/2 taza de aderezo (mayonesa)
1 envase de yogur sabor natural

Preparación:

Primero lava la plata de lechuga mantecosa y escúrrela bien y colócala sobre un repasador o lienzo para que las hojas queden bien secas. Luego corta las hojas en pequeños trozos. Pela las zanahorias y rállalas.

Acomoda en una ensaladera la lechuga, las zanahoria y el maní picado y remueve los ingredientes. Mezcla en un bol el aderezo mayonesa con el yogur y agrégalos a la ensalada y remueve. Puedes servir la ensalada de inmediato o conservarla en la heladera hasta el momento de consumir.


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