Ensalada de aguacate, queso y salmón

Ensalada de aguacate, queso y salmón una ensalada fresquita y ligera para empezar una comida.  Las ensaladas son un buen plato sobre todo cuando vamos a comer platos fuertes, ya que podemos empezar con un plato ligero y así después pasar al siguiente plato sin estar llenos ya.

La ensalada de aguacate, queso y salmón es sencilla, queda muy buena ya que la combinación de estos tres ingredientes son espectaculares, entre sí combinan muy  bien.

También se le puede añadir más ingredientes a esta ensalada  ya que se le puede añadir todo lo que nos guste, siempre que entre sí combinen bien porque podemos echar a perder una buena ensalada.

Ensalada de aguacate, queso y salmón
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 lechuga
  • 2 aguacates
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de queso para ensaladas
  • 1 paquete de salmón
  • 1 limón
  • Aceitunas
  • Nueces picadas
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 chorro de vinagre
  • Sal
  • Una pizca de pimienta ( opcional)
Preparación
  1. Para preparar la ensalada de aguacate, queso y salmón, empezaremos lavando la lechuga, la pondremos en agua fría unos minutos y escurrimos bien.
  2. La cortamos en trozos y la vamos poniendo en una ensaladera.
  3. Cortamos los aguacates por la mitad y quitamos el hueso, los rociamos con un poco de zumo de limón para que no se pongan feos.
  4. Cortamos los aguacates en trozos y lo añadimos a la ensaladera junto con la lechuga.
  5. Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos pequeños, añadimos al resto de la ensalada.
  6. Cortamos el queso en trozos, lo añadimos a la ensalada.
  7. Pelamos unas nueces y las picamos en trozos, las añadimos a la ensalada.
  8. Cortamos en tiras o en trozos el salmón.
  9. Preparamos la vinagreta, en un bol añadimos el aceite, vinagre y sal a gusto, mezclamos bien y lo añadimos a la ensaladera justo antes de servir, ponemos encima los trozos de salmón y listo.
  10. Se puede preparar en platos individuales.

 


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