¿Que tendrá la ensalada césar que gusta tanto? Una ensalada muy consumida en América y en todo el mundo, en casa gusta mucho. Siempre que vamos algún sitio a comer pedimos la ensalada césar. Así que ahora la preparo en casa al gusto nuestro, ya que a cada uno nos gusta de una manera.
Esta ensalada la podemos preparar como entrante o acompañamiento, es muy completa ya que lleva trocitos de pollo, queso, trocitos de pan frito y una rica salsa, que podemos darle nuestro gusto personal, como pimienta o un poquito de limón. La podemos preparar a nuestro gusto.
Ensalada César
Autor: Montse Morote
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 bolsa de lechugas variadas
- 1 lechuga iceberg o la que más te guste.
- 200 gr. pechuga de pollo
- 100 gr. de queso tierno
- Pan tostados o picatostes
- Para la salsa:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite
- Vinagre
- Queso rallado parmesano ( opcional)
Preparación
- En un bol con agua fría ponemos las lechugas variadas y cortadas, las dejamos 5 minutos. Escurrimos y sacamos las lechugas, las ponemos en una fuente de servir.
- Salteamos las pechugas en una sartén , cuando estén frías las cortamos a trocitos.
- Por otro lado , tostaremos rebanadas de pan o podemos comprar picatostes, que son trocitos de pan frito.
- Pondremos los trocitos de pollo en la ensalada, los trocitos de pan y unos trocitos de queso.
- Preparamos la salsa, en un cuenco ponemos todos los ingredientes de la salsa, la batiremos bien y pondremos un poco por encima de la ensalada, el resto la pondremos aparte, para que cada uno se sirva a gusto.
- Pondremos un poco de queso rallado parmesano, esto es opcional.
- Y lista para comer!!!