Ensalada César

¿Que tendrá la ensalada césar que gusta tanto? Una ensalada muy consumida en América y en todo el mundo, en casa gusta mucho. Siempre que vamos algún sitio a comer pedimos la ensalada césar. Así que ahora la preparo en casa al gusto nuestro, ya que a cada uno nos gusta de una manera.

Esta ensalada la podemos preparar como entrante o acompañamiento, es muy completa ya que lleva trocitos de pollo, queso, trocitos de pan frito y una rica salsa, que podemos darle nuestro gusto personal, como pimienta o un poquito de limón. La podemos preparar a nuestro gusto.

Ensalada César
Autor:
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • 1 lechuga iceberg o la que más te guste.
  • 200 gr. pechuga de pollo
  • 100 gr. de queso tierno
  • Pan tostados o picatostes
  • Para la salsa:
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Aceite
  • Vinagre
  • Queso rallado parmesano ( opcional)
Preparación
  1. En un bol con agua fría ponemos las lechugas variadas y cortadas, las dejamos 5 minutos. Escurrimos y sacamos las lechugas, las ponemos en una fuente de servir.
  2. Salteamos las pechugas en una sartén , cuando estén frías las cortamos a trocitos.
  3. Por otro lado , tostaremos rebanadas de pan o podemos comprar picatostes, que son trocitos de pan frito.
  4. Pondremos los trocitos de pollo en la ensalada, los trocitos de pan y unos trocitos de queso.
  5. Preparamos la salsa, en un cuenco ponemos todos los ingredientes de la salsa, la batiremos bien y pondremos un poco por encima de la ensalada, el resto la pondremos aparte, para que cada uno se sirva a gusto.
  6. Pondremos un poco de queso rallado parmesano, esto es opcional.
  7. Y lista para comer!!!

 


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