Vamos a preparar unas empanadillas rellenas de chocolate y frutas, un postre sencillo ideal para comer fruta. También es la merienda perfecta para los niños muy rápida de hacer, en 15 minutos tenemos listas estas empanadillas.
Riquísimas empanadillas rellenas de chocolate y fruta. Se puede poner la fruta que nos guste e incluso aprovechar la fruta que se va madurando, podemos poner una clase de fruta o hacer varias piezas de frutas picadas en trozos.
La mezcla caliente de chocolate con fruta hace que este postre o merienda sea una delicia. A demás ahora que están los peques en casa nos pueden ayudar a preparar estas empanadillas de frutas.
Empanadillas rellenas de chocolate y fruta
Autor: Montse
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 paquete de obleas para empanadillas
- 1 bol de frutas variadas ( plátano, naranja, manzana, mandarinas…)
- 1 tableta de chocolate para fundir
- 3 cucharadas de leche
- Aceite de girasol para freir
- Azúcar glass
Preparación
- Para hacer las empanadillas rellenas de chocolate y frutas, lo primero preparamos los ingredientes. Pelamos las frutas que vayamos a utilizar y las cortamos en trozos muy pequeños, las vamos poniendo en un bol.
- En otro bol ponemos el chocolate troceado y las tres cucharadas de leche, lo meteremos al microondas para fundirlo. Iremos poniendo 1 minuto a 800W sacamos removemos y si hace falta ponemos otro minuto, así hasta que quede desecho el chocolate. Sacamos y dejamos que se enfríe un poco y así cogerá más consistencia y mejor para poder rellenar las empanadillas.
- Ponemos una sartén con abundante aceite de girasol a calentar a fuego medio.
- Por otro lado ponemos un plato o bandeja con papel de cocina absorbente para quitar el exceso de aceite de las empanadillas.
- Ponemos las obleas de empanadillas sobre la encimera. Ponemos una cucharada de chocolate y encima trozos de fruta, doblamos las empanadillas y con ayuda de un tenedor sellamos alrededor las empanadillas.
- Cuando el aceite esté caliente vamos friendo las empanadillas hasta que estén doradas. Las sacamos y vamos poniendo en el plato para que suelte el exceso de aceite.
- Las pasamos a una fuente y las espolvoreamos con azúcar glass.