Empanadillas rellenas de atún

Hoy os propongo unas empanadillas rellenas de atún, las vamos a preparar al horno, quedan mucho más ligeras y  muy buenas ya que al horno quedan con menos grasa.

Las empanadillas rellenas de atún es el relleno que no falla ya que gusta a todos y caseras vale la pena quedan muy buenas. Podemos hacer muchísimas versiones de empanadillas, ya que admite muchos rellenos, también puede ser una receta de aprovechamiento y rellenarlas con algunos restos de comida que nos quede. De toda las maneras están muy buenas, solo tenemos que prepararlas con buenos ingredientes y hacer una buena combinación y seguro que a los más peques les encantarán.

Empanadillas rellenas de atún
Autor:
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 paquete de masa para empanadillas
  • 4 huevos duros
  • 4 latas de atún en aceite pequeñas
  • 1 lata de tomate frito 200 gr.
  • 1 huevo para pintar las empanadillas
Preparación
  1. Lo primero será poner a cocer los huevos. Cuando estén fríos los pelamos y picamos, los vamos poniendo en un bol.
  2. Abrimos las latas de atún, escurrimos un poco el aceite y lo mezclamos con los huevos. A esta mezcla ponemos tomate frito, la cantidad será a nuestro gusto, según nos guste con más tomate o menos. Lo probaremos.
  3. Encendemos el horno a 180ºC
  4. En una bandeja de horno ponemos una hoja de papel, en ella vamos poniendo las obleas de empanadillas, vamos poniendo sobre ella un poco de relleno, las doblamos y con un tenedor las vamos sellando.
  5. Batimos el huevo y con una brocha de cocina pintamos toda la superficie de las empanadillas.
  6. Las metemos al horno y las dejaremos hasta que queden bien doraditas.
  7. Las sacamos las dejamos templar.
  8. Y listas para comer!!!
  9. Son un buen acompañamiento de una comida o como aperitivo son ideales.

 


Un comentario

  1.   Sonia vasquez dijo

    Me encanta sus recetas Delicioso

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